2025年，给人的感觉好不真实。
继48岁的大S在日本因流感突然病逝后，41岁的音乐才子方大同，也悄悄的离开我们了。
走的体体面面，留给世人最后的话也是：
“时间不等人，生活带来了各种转折的挑战，但我的目标之一是以雅致得体的态度走完生命之路” 。
这个用温柔声线抚慰大家的音乐才子，连生命走到退场时分，都一如即往的温柔妥帖。
方大同自打出道以来，就是圈内的拼命三郎，长期劳累导致他在2021年患上了气胸，并因此病多次住院。
离世前几天，有人晒出了方大同弹吉他的照片，虽然脸上挂着笑容，可他已经消瘦的不成样子，憔悴又虚弱，十分惹人心疼。
对方大同略有了解的人也许知道，方大同出身素食家庭，从小到大身形也一直很单薄瘦弱。
所以在他去世后，很多人也会猜测：长期素食的饮食习惯，是不是影响了他的健康？
于是，吃素到底能不能养生，又再一次成为近期大家关心的议题。
01
他们都是娱乐圈里的素食主义者
方大同的“素食主义”，与许多素食者不同。他的父母都是素食主义者，因此他从小就是素食宝宝。
十年前在不知情的情况下，误食了鱼肉，立刻感到腥味难耐，胃里非常不适，这让他更加坚定了自己的素食信念。
他过去在采访中也提过，长期素食的习惯，让他很少生病，身体状态一直保持得不错。
同样有素食信念的，还有王菲。 她是 一名虔诚佛教徒，吃素是她坚持多年的习惯。
在饮食的基础上，她也很注重自己的保养，所以即使在56岁的年龄，她的状态也要显得比同龄人年轻。
“天王”刘德华，自2013年也开始以植物性饮食为主，偶尔也摄入少量鱼类。
在一次参加电视真人秀时，他透露自己受已有十几年素食生涯太太的影响，开始向素食靠拢。
他的好状态也看得见，这不在63岁演唱会上，还能做出轰动全场的“滑跪”动作。
而“歌神”张学友，也已吃素接近20多年，称吃素让他流汗不臭、精神好、皮肤也变好了，和华仔一样，60多岁的他在演唱会上劲歌热舞，风采不减当年！
音乐才女范晓萱也是“吃素的”，她吃素的起因，源于皮肤常常敏感，在母亲的推荐下开始尝试素食。
结果三个月过去了，皮肤状态变好带来的正反馈，让她决定开始实行素食主义。
张静初多年来一直是娱乐圈“素食主义”的代表人物，不仅自己坚持素食，还积极参与各种与素食相关的公益活动，并自导自演了一部名为《素食行者》的纪录片。
不过，24年上半年张静初在隔壁红色软件直播学习的时，呆滞的神情、凌乱的发丝和菜色的面容，一度被网友吐槽吃素吃的都“黄渤化”了。（对不起黄渤老师）
“熹妃娘娘”孙俪也非常热衷素食养生，还会定期下厨做饭给家人，并号召网友一起吃素。
不过，由于一些公开场合下，娘娘的外在状态并不符合大众对养生者的印象，她曾被吐槽：吃素吃的眼睛凸出、脖子肿胀......
有人吃素皮肤年轻状态好，有人吃素干巴又显老，那吃素到底好不好？
02
吃素到底能不能养生？
先说答案：能。
从预防大病上来说：
素食者得 心脏病 的风险，比非素食者约低25%（哈佛大学研究显示） ；
患上 胆固醇 、 高血压 、 动脉硬化及糖尿病 （高纤维饮食可改善胰岛素敏感性，降低23%糖尿病风险） 的风险也都有所降低；
合理的素食习惯，也能减少心血管疾病和癌症导致的死亡几率。
从日常生活来说：
素食者一般没有肥胖问题，bmi比较低； 高纤维饮食促进益生菌生长，改善肠道菌群，降低便秘、肠易激综合征风险。
所以，吃素真的能养生，甚至是提升生存几率。 但是 这是有前提的， 是科学合理吃素。
吃素食 （包括蛋奶素、纯素等） 本身可以是一种健康的饮食方式，但如果不科学规划，确实可能带来一些潜在的健康风险。 比如会出现各种营养素的缺乏——
维生素B12 缺乏
它几乎只存在于动物性食物中，长期纯素食的人很容易缺乏，然后可能导致贫血、疲劳、神经损伤。
《英国医学杂志》2022 年研究指出， 纯素食者 维生素 B12的 缺乏率，比非素食者能高至 67%。
蛋白质不足或质量低
植物蛋白可能缺乏某些必需氨基酸 （如赖氨酸、蛋氨酸） ，导致肌肉流失、免疫力下降。
人体所需的 20 种必需氨基酸中，有 9 种无法自主合成。
中国疾控中心营养专家李晓燕指出：“蛋奶素人群通过乳制品和鸡蛋可获取完整氨基酸，但 纯素食者需要精确搭配大豆、藜麦和坚果才能实现营养闭环 。”
通俗点说，吃肉的人能一口吃到完整营养，蛋奶素的人喝牛奶吃鸡蛋也能凑齐营养， 但纯吃素的人就比较麻烦了，得玩对“食物拼图” 才能补全身体所需。
缺铁性贫血
植物性铁 （非血红素铁） 吸收率低，可能引发缺铁性贫血，而且贫血风险较杂食者高出 42%。
缺钙&维生素D
纯素食者，可能因不摄入乳制品而导致缺钙，增加骨质疏松风险；而维生素 D的缺乏，又会影响钙的吸收。
能量摄入不足
素食热量密度低，可能引发疲劳，尤其活动量大的人群。如果非要分析素食对方大同健康的影响，这条一定占了！
这种对营养的精细化管理要求，正是多数纯素食者难以跨越的门槛。
明星们还可以请专业的营养师来合理搭配一日三餐的饮食，那普通人如果不明就里，盲目跟风吃素势必会引发各种健康问题。
特别是一些急速求瘦求美的人，很容易踏进盲目跟风素食的雷区。
比如盲目追随网上的各种“纯素”食谱，可能在 达到瘦身诉求之前， 人倒是因为营养的缺乏，先出问题了。
正如世界卫生组织《膳食指南》所指出的： "健康饮食的核心不在于剔除某类食物，而在于营养结构的完整性。
在这个养生焦虑蔓延的时代，方大同用音乐缔造的温柔世界依然值得铭记。
或许对他最好的纪念，不是争论素食主义的功过，而是学会像他创作音乐般雕琢生活 。
毕竟，真正的养生从不是非黑即白的判断题，放下对某种饮食方式的执念，倾听身体的真实需求吧。
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作者：Rara 监制：Judy
排版：熊仔
审稿：言安堂研究院
本文由言安堂内容团队原创，部分图片来自网络
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