“海棠汁第一批货是2月初上架的，一上架就被抢购一空，消费者们喝了都说口感特别好，我们又抓紧补了25箱货。”
近日，延庆区香营乡依托当地特色农产品“八棱脆”海棠研发的新品海棠汁正式上市，现已上架延庆区绿富隆优质农产品旗舰店，自上架以来，海棠汁凭借清爽酸甜的独特口感，迅速收获了一大批忠实“粉丝”。不少消费者反馈，海棠汁果香浓郁，入口回甘，保留了“八棱脆”海棠的原汁原味。这一产品不仅为消费者带来全新的饮品选择，更为香营乡的农业发展注入新的活力。
香营乡拥有得天独厚的自然环境，是八棱脆海棠的优质种植区。一直以来，这里的八棱脆海棠凭借脆嫩多汁、酸甜可口的独特风味，深受市场青睐。但过去，八棱脆海棠主要以鲜果销售为主，产业发展存在一定局限。为延伸产业链、提升农产品附加值，香营乡积极探索海棠深加工路径，经过多方调研与技术攻关，成功研发出海棠汁饮品。
“‘八棱脆’海棠自面世以来，深受市民的喜爱，我们在扩大种植规模的同时，也一直在探索除原果之外的加工产品。2024年10月，我们精心挑选了30万斤优质海棠，与汇源集团合作，采用NFC技术制作成海棠果汁5000余箱。最大程度保留了八棱脆海棠的原汁原味，富含多种维生素和矿物质，口感清爽宜人。”香营乡香营村党支部书记、村委会主任吕墩成说。
香营乡有机种植的八棱脆海棠，果品品质优良，于2019年被评为中国十大优质种质资源，曾登上2022年CCTV17《乡村大舞台》好物节、2023年新华网第一期《乡村振兴会客厅》等多档节目。其果实饱满莹润，拥有天然的黄金酸甜比，经北京市农林科学院鉴定，单个八棱脆海棠果的钙、铁、硒、维生素C含量比国光、富士苹果高出50%，β-胡萝卜素的含量是普通苹果的5—7倍，营养丰富。此次，香营乡携手汇源集团，打造NFC“八棱脆”海棠果汁，采用行业领先的无菌冷灌装工艺，鲜果采摘现榨后直接灌装，全程0浓缩、0添加、0农残，完整锁住果肉中的营养元素，让果汁每一滴都鲜活。
香营乡香营村第一书记武宁说：“目前，我们‘八棱脆’海棠果汁已经在延庆部分商超进行投放。我们将根据客户反馈，扩大制作与投放规模，通过线上线下的方式推出我们的海棠品牌。今年是上市的头一年，只进行季节性销售。明年我们将根据产量情况，进行全年售卖，除了海棠果汁之外，我们还会相继推出海棠果酒等系列果品衍生产品。让更多消费者品尝到我们延庆的优质农产品。”
