都说妈妈的味道是最好的味道,所以嫁出去的山东女子杨雨涵,就经常拖儿带女,回家蹭饭,说就是喜欢妈妈的味道。
这不一到周末,杨雨涵就回来了,带着两个孩子,还有老公,顺便把自己的小姑子一家人也带来,大家都夸杨妈妈的厨艺好,于是杨妈妈就动手做饭,一个人就做了十人餐。



首先是红烧海鲜,里面有笔管和鲳鱼,都是特别新鲜的,因为杨妈妈一早就去海边买回来最好的,说这样吃起来更鲜美。把鲳鱼和笔管随便切段后红烧,加了很多姜片,所以没有什么腥味,酱汁浓郁烧出来很香,每一口都是肥美的口感,吃起来嫩儿不腻,真是特别的美味。
然后是酸菜炖大骨头,这一盘大骨头看着就实在,肉多而且个头大,一个顶一个拳头大小,吃起来瘦而不柴,肉质细腻而入味,有了酸菜的加持,一点也不油腻,清新的味道让人齿颊留香,吃到尽兴。



这个肉看起来像牛肉,但是比牛肉更美味,它就是驴肉,加了青红彩椒一起炒,本身驴肉就是熏驴肉口感好,瘦而不柴,丝丝入味,带着独特的熏香味,让人一吃难忘,回味无穷,又有辣椒和洋葱的衬托,口感更好,多了一份油润的口感,真是好吃而不腻。



这个蔬菜混炒,结合了青红彩椒、莲藕片、黑木耳,还有好吃的肉片,这样多了一份肉香味,蔬菜的混合清香,让这道菜的味道好口感更好,清清脆脆很爽口,滋味无穷很开胃,越吃越有胃口。
大拌菜也是清清淡淡很解腻的食物,里面除了紫甘蓝苦菊这些之外,杨妈妈还贴心地放了解腻的冻豆腐,切成丝后变得很入味,吸收了蔬菜的清香,口感好带着豆香味,更给大拌菜增添了无穷的味道,让人胃口打开,吃到停不下来。




当然杨妈妈还要给男子们准备一些下酒菜,这个盐水花生就是,花生泡过去皮,然后和洋葱黄瓜片等混合在一起,加醋小米辣酱油腌制后味道好,适合下酒。还有辣辣的绿色萝卜大葱这些,就着大酱吃,也是很爽口的。
杨妈妈在厨房灰头盖脸地做饭,女儿一家人在外面谈天说地吃香喝辣,真是特别惬意,这把才加班回来的儿子看傻眼了,气得不行,质问妹妹你们没长手吗?怎么能让妈妈一个人操劳呢?对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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