《凌晨四点就开蒸!龚老板的酱肉包子香得舌头打绞绞,菜稀饭海带汤免费续到饱!》



"嚯哟,莫挤莫挤,包子还在笼头冒仙气!"

凌晨四点半,龚老板腰杆上拴着油浸浸的围裙,抄起竹篾蒸笼盖的架势像在耍青龙偃月刀。白茫茫的蒸汽"噗"地冲上天花板,三十年的老墙皮被水汽熏得油光水滑,倒像是给铺子镀了层包浆。

我们一行人缩在排队人群里搓手手,前头穿珊瑚绒睡衣的嬢嬢突然扯起喉咙:"龚师,今天酱肉包给不给力?我屋头幺儿放假,要给他打包二十个!"

"二十个?你当喂熊猫嗦?"龚老板眉毛一挑,手头翻蒸笼的动作倒没停,"给你留起嘛,不过要给后头的人留条活路哈!"



说来稀奇,这家藏在老居民楼旮卡角角的包子铺,每天天不亮就排起弯弯扭扭的长龙。

穿貂的嬢嬢和趿拖鞋的保安大爷肩并肩,宝马车的尾气和自行车铃铛声搅成一锅粥。要问有啥子魔力?门口桌子上那摞蒸笼就是答案——揭开盖盖那瞬间,酱香混着肉香劈头盖脸砸过来,香得人脚杆打闪闪。

"嚯哟,这个肉馅要造反!"

咬开包子的瞬间,同桌的眼镜哥惊抓抓地叫唤。暗红油亮的肉粒在晨光下泛着琥珀光,肥膘子早被老酱煨化成胶质,油珠子顺着指拇儿缝缝飙出来。

“我就住在街对面,要是卖歪肉,哪怕是要被人骂得脑壳抓起哦……”龚老板一边娴熟地捏着包子,一边坚定地说道。



正吃得满嘴流油,龚老板突然端着海带汤晃过来:"哥佬官,你们那个吃法要不得!"

我吓得筷子一抖,半拉包子差点滚进辣椒碟。"酱肉包要三口吃完——第一口咬破皮皮嗦汤汁,第二口把肉馅和面皮嚼匀净,第三口..."他忽然摸出个搪瓷缸子,"蘸这个秘制红油,包你香得喊天!"



一元一个的酱肉包子,为何不涨价?

要说这老板当真是个活宝,边包包子边摆玄龙门阵。

问他为啥子三十年如一日卖良心价,他眼睛眯成豌豆角:"你当我不想涨价?每次看到王婆婆拄拐杖来买包子,心头就虚火——涨价?怕是睡戳都要遭祖宗托梦骂败家子!"

说着把面团摔得啪啪响,活像在教训不孝子孙。



天光大亮时,菜稀饭已经续了第三碗。

黏稠的米汤里浮着翡翠色的菜叶,配着龚老板自制的泡萝卜,硬是把人吃出满汉全席的架势。隔壁桌几个嬢嬢正在研究打包技巧:"这个包子要侧起放,汤汁才不得漏...""你爪子不喊龚师给你扎个透气孔?"





各位好吃嘴儿,哪个说老成都味道消失了?

赶早去会会龚老板,记得穿松紧裤——毕竟免费续碗的菜稀饭,不喝三碗真的走不脱!

最后重点说下这位龚老板,热情开朗,人超好,而且特别爱笑,网上都说爱笑的人运气不会差,那龚老板一定就是那个好运气的人……

顺便问句,你们猜龚老板今年贵庚?

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