阳光讯（记者 李孝华 通讯员 郑福军）为进一步加强校园食品安全管理，保障广大师生饮食安全，预防食品安全事故发生，自春季开学以来，汉滨区谭坝市场监管所对谭坝镇中心校（幼儿园）食堂、校园周边超市及食品经营场所开展了春季校园食品安全专项检查。此次检查旨在全面排查食品安全隐患，确保新学期校园食品安全工作落到实处。
执法人员深入学校食堂、校园周边超市、饮品店等食品经营场所，重点检查食品原料的进货渠道、供应商资质及索证索票情况。检查食品储存条件是否符合要求，生熟食品是否分开存放，加工操作是否规范。查看餐具消毒设备是否正常运行，食堂环境卫生是否达标，防鼠、防蝇措施是否到位。
核实从业人员健康证明，检查是否按规定进行健康体检及培训。检查食堂是否严格执行食品留样制度，留样记录是否完整。要求落实校园“十统一、六到位”管理模式，严格落实校园食品安全校（园）长负责制，规范执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。对检查过程中，执法人员发现的问题，加强督促指导、并要求限期整改立即整改。
此次春季校园食品安全专项检查，不仅是对学校食品安全工作的一次全面检验，也为新学期食品安全管理奠定了坚实基础。学校将以此次检查为契机，进一步完善食品安全管理制度，强化日常监督，建立长效机制，确保校园食品安全工作常抓不懈，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。
