你们平时都怎么吃馒头？直接拿着咔咔咬？
如果是这样，那我告诉你，可太埋没馒头的「潜力」了！
本期，就给大家分享8个馒头的隐藏吃法，华丽丽变身后的馒头，不仅看着高级，而且还好吃到跺脚，准备好流口水吧。
01
馒头夹菜
一口馒头、一口菜，吃着倒是没毛病，但问题是有时候时间紧张，根本没有功夫消消停停的这么吃，怎么办？
那不妨试试，把“边吃馒头边吃菜”改成“馒头夹菜”，这样即使时间再匆忙，也能拿着就走，边走边吃，非常方便。
而且，菜、肉、蛋全部夹进去，这哪还有点馒头的样子？分明就是一个“中式馒堡”好嘛！
关键软乎乎的大馒头，与各种肉、菜适配度都很高，夹着不会影响原本菜的口味。
经过无数次验证和无数人的求证，统一结论是：这么做的中式馒堡可比洋汉堡好吃、更符合中国胃！
02
馒头片
我生活在碳水大都，家里天天都有馒头，偶尔也有吃不完的情况，不过会将它二次加工，提升口感的同时也想着：尽快消耗，免得放坏了。
但说实话，以前最多是用油煎一下，并没有太多尝试。
直到偶然在外面饭店吃了一次蒜香馒头后，我突然意识到这东西做起来没什么难度，咱们在家其实也能做。
打两个鸡蛋，加入葱花、蒜末、欧芹碎，调味就用黑胡椒盐，将白馒头切片蘸满鸡蛋液之后，锅中起油，煎至两面金黄，蒜香馒头就做好了。
做完一核算，总体成本不过两三块，外面它凭什么卖二三十？做法这么简单的、口味也大差不差，意难平，简直意难平！
03
馒头蛋堡
我之前在外面吃的肉蛋堡，一个8块钱，里面可能有一个鸡蛋，再加一点点肉沫，讲真，还挺好吃的。
所以，在我得知在家用馒头也能做蛋堡时，好赖都得学一波儿，即使不为便宜，也为料足，吃个安心。
结果，这不试不要紧，一试给我找出了更好吃的肉蛋堡——“馒头蛋堡”。
主要做法还很简单，把馒头中间挖空，随便撒进去自己爱吃的肉、菜，然后给上面打个鸡蛋；
放到空气炸锅里175℃烤10分钟左右，家庭版馒头蛋堡就做好了。
一口下去，馒头酥脆、肉蛋鲜嫩，口感真的超级丰富。
然后，因为馒头都被挖空了，所以能量也不高，减脂期的人这么吃也没压力。
04
奶香馒头
在外面，大家应该都吃过奶香奶香的黄金小馒头吧？是不是还挺好吃的？
虽然咱家里没有那么小的馒头，但只要想吃，大馒头也能做。
取两个馒头，切成小块不就好了么！
当然，要得做出来奶香，配上鸡蛋和牛奶。
具体的操作方法是，给打匀的鸡蛋里面加入适量牛奶，完全搅拌均匀后，淋在馒头上；
接下来，有空气炸锅的用空气炸锅烤，没有空气炸锅的，就在锅里煎，煎烤的时候注意要勤翻面，火候掌握至全部金黄，即可出锅。
若是嫌奶味不够浓郁，也可以像外面饭店的一样，再淋些炼乳上去，吼吼，太好吃了。
05
孜然馒头
平时我们会想着馒头就是馒头，总不能把主食当菜吧？
那你可别小瞧了馒头，关于馒头做菜，只有你想不到的，就没有它做不到的。
这个孜然炒馒头，就是超经典的一个菜。
裹上蛋液的馒头，再怎么翻炒也不会散掉，然后配菜可以是葱、可以是土豆，若是跟孜然炒，我觉得最好吃的搭配还是火腿肠。
如下图步骤，虽然做法看似有点不可思议，但其实冷静下来想想，很多饭店里都卖的油条炒丝瓜，不也是一样主食当菜么？
反正当家里没什么菜，又懒得出去买时，这么炒上一盘，菜也有了，主食也有了，比起吃方便面，还好吃、健康的多。
06
藜麦小馒头
一直以来，吃的都是大馒头，至于吃的场合，从来只把它当做正餐、主食，从来没想过把馒头当零食吃。
然而，让人意想不到的是，馒头换个做法，不仅可以当零食，而且还是款健康好吃的小零食呢。
比如这款藜麦小馒头，若是追剧放到旁边，吃起来软软甜甜的，我分分钟能炫一碗。
具体做法也简单，普通发面的顺序，只不过将水换成了牛奶，加入了藜麦颗粒，再放一点点糖。
发好之后的面团，因为有牛奶、糖的缘故，奶香奶香的；又因家里藜麦的原因，带点小小的颗粒感，口感非常丰富。
另外，加了粗粮的小馒头，多吃几个身体也不至于有负担。
除了大人爱吃，小朋友也爱吃，我做了几次，发现我娃饼干都不吃了，要拿这个吃，好家伙，无意间也给自己省钱了，娃也能吃的健康。
07
馒头版菠萝包
打死我也想不到，有一天馒头能摇身一变，变身成为“菠萝包”。
在极度惊讶之余，也算是又挖掘了一个馒头的隐藏吃法，而且性价比yyds。
先在馒头上面，用刀划出均匀的小方格；然后黄油融化成液体，刷到馒头上，再撒些白糖提味；
放到空气炸锅或者烤箱里160度烤十来分钟，喜欢吃甜口重一点的，出锅之前，可以再往缝隙里撒点白糖，里面更入味。
烤好后的馒头菠萝包，外皮贼酥脆，里面却很松软，咬一口，满口奶香，香甜好吃。
咱就是说，外面好几块一个的菠萝包，就这么被几毛钱的馒头给平替了？
悄悄告诉你，我第一次试探性的做了一锅，居然全家不够吃。
08
馒头班尼迪克蛋
这个是我在西餐厅得来的灵感做法，原本下面是一块面包片，上面叠放肉、菜，再加一个没煮熟的鸡蛋，一盘两个就要七八十。
当时我就觉得溢价太高，所以回来就复刻，当然，我也有自己的想法。
一，与其吃买回来放半个月都不带发霉的面包，不如换成煎馒头片健康；
二、我不喜欢吃没煮熟的鸡蛋，所以就用牛油果、芒果、洋葱丁、番茄丁、香菜调了沙拉酱。
最后，再放上煎好的虾仁，我不敢说完全能达到西餐厅的标准，但是巨好吃。
而且，要颜值有颜值，要口味有口味，性价比还杠杠滴，就冲这三点，我敢肯定，类似的西餐、以后肯定赚不到我的钱了。
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