近日，广安市邻水县市场监管局丰禾市场监管所开展辖区校园食堂食品安全专项检查。切实加强校园食品安全监管，排除风险隐患，保障师生饮食安全。
检查过程中，执法人员重点检查了学校食堂“三防”设施、环境卫生、餐具和加工用具清洗消毒、食品贮存加工留样等方面是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求；同时，向食品安全员宣传讲解了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，督促学校严格落实安全主体责任，切实履行进货查验、索证索票义务，做好从业人员健康管理和培训，守牢食品安全防线。
截至目前，该所对辖区12家学校食堂进行了全覆盖检查，共发现2个问题，下达了2份当场处罚决定书，并责令限期改正。（陈建）
