春节假期,人们除了和家人团聚,还会找时间出去旅游。浙江杨欣然和老公女儿就自驾游海南,她们没有去三亚这种热门的旅游城市,而是去了海南的其他城市,一路走一路吃,十分惬意,享受着慢生活带来的乐趣。
杨欣然很爱吃这个粉,米粉香味足,没有添加剂,很健康的口感。和瘦肉豆芽一起炒,湿润润的很爽口。米粉很入味,瘦肉很新鲜,豆芽可以提味增香,天天吃都不会腻。
不爱吃炒粉,吃这个汤粉也很美味。还是瘦肉米粉,肉片不柴肉香味足。米粉香滑爽弹,还有店家秘制的蒜蓉酱,淋点在米粉上,丰富味道,让米粉注入新的灵魂,变得更美味了。
这边沿海,所以海鲜很多,杨欣然喜欢吃海鲜,不过她更爱这边的烤乳猪。这可真是一道独特的美食,让她每天都守在别人店门口,等着热腾腾的刚出炉的烤乳猪。
红艳艳的炭火上烤乳猪的香味弥漫开来,隔老远就能闻到。乳猪的质量好,肉质鲜美而不腻。烤得滋滋冒油,红艳艳的很诱人。老板会不停地翻滚乳猪,给他涂上酱料,整个过程很治愈。尤其是烤出来的油滴在炭火上,激发香味,让杨欣然忍不住流口水。
最后乳猪烤好了,杨欣然也饿了,她每次都买一斤左右,选得都是好部位,皮脆肉嫩,而且肥瘦相间比例刚好。这个猪皮真是轻轻一碰就裂开,脆爽的滋味在嘴里爆炸,每一口都香酥脆爽,唇齿留香,让人回味无穷。
这边的猪肉肉质好吃起来不腻,而且肥肉像果冻一样Q弹,杨欣然在老板的建议下,蘸着白糖一起吃,觉得一下子就不腻了,味道都升华了,瘦肉会多一份甜甜的香味,肥肉更是香而入味,一咬就爆汁,这样好吃的烤乳猪,杨欣然真是顿顿吃都吃不腻。
他们还会自己买一些新鲜的鱼,在民宿自己做饭。蒸鱼看着就新鲜,肉质鲜美而不腥,整条鱼吃精光也不尽兴。好吃的虾,不需要复杂的烹饪,简单地水煮,好吃到连壳一起吃。她太爱这种生活了,年纪轻轻就想着老了来这边定居,享受阳光大海蓝天白云,这样的日子真是太幸福了。
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