【百姓健康有我守护】新春护肺指南：饮食锻炼双管齐下筑牢健康防线

巳巳如意蛇年到，灵蛇献瑞福满门。近期，中国疾病预防控制中心温馨提示：需关注急性呼吸道传染病、流感病毒感染等传染病。北京世纪坛医院呼吸与危重症医学科整理了这份新春护肺指南，助力大家筑牢健康防线。

为更好地做好疾病预防，我们需要对人体呼吸道构造有一定的了解。

人体的呼吸道宛如一座设计精妙的“防御堡垒”，主要由鼻、咽、喉、气管、支气管和肺构成。鼻腔是第一道防线，鼻毛与黏膜能过滤灰尘、杂质和部分病菌，咽和喉是气体的“交通枢纽”，为气体进出开路。气管和支气管则像“主干道”与“分支要道”，表面纤毛摆动，将吸附病菌和杂质的黏液向上推送，通过咳嗽排出体外。

其中，肺部无疑是这座“堡垒”的核心，是气体交换的主要场所。肺部由大量肺泡组成，吸气时氧气进入肺泡，穿过肺泡壁和毛细血管壁融入血液，同时血液中的二氧化碳排入肺泡，随呼气排出。肺部健康直接关乎人体的氧气供应与新陈代谢。

饮食润肺

节日期间，餐桌菜品丰富，为更好地维护肺部健康，我们需要合理饮食，可从以下几点入手。

1．多吃白色食物：中医认为，肺属金，白色也与金相对应，故有“白色入肺”之说，像梨、百合、银耳、莲藕、白萝卜等白色食物，具有很好的润肺功效。如雪花梨，水分足，清甜可口，直接生食，汁水能滋润咽喉肺部，若是煮成冰糖雪梨汤，止咳润肺效果更佳；将百合与大米熬制成百合粥，不仅口感软糯，还能宁心安神、润肺止咳。

2．摄入富含维生素的食物：维生素C能增强免疫力，抵御呼吸道感染，橙子、柚子、猕猴桃等水果富含大量维生素C；维生素A则影响到呼吸道黏膜的健康，胡萝卜、菠菜等蔬菜含有丰富的维生素A原（可转化为维生素A），因此可将胡萝卜与排骨一同炖煮，营养美味又护肺。

3．增加优质蛋白质摄入：蛋白质是身体的重要组成部分，摄入充足的优质蛋白质有助于维持身体正常的生理功能，增强抵抗力。瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、牛奶等都是优质蛋白质的良好来源，如清蒸鱼，保留了鱼肉的营养，鲜嫩可口，还有家常豆腐，烹饪简单，富含植物蛋白。

此外，木耳炒山药、百合炒西芹、奶白鲫鱼汤、银耳红枣羹等家常菜品，都有不错的润肺功能。同时，要避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，以防加重呼吸道不适。总之，饮食应保持均衡，保证蔬菜、水果、蛋白质摄入，多喝水，促进新陈代谢。

锻炼健肺

除合理饮食外，锻炼也能显著提升肺部功能，下面给大家介绍几个简单实用的方法。

1．简单的深呼吸锻炼：随时随地都能进行，找一处空气清新之地，公园自然环境下最佳，放松身体，用鼻子慢慢吸气，让空气充满腹部，感受腹部隆起，再用嘴巴缓缓呼气，感受腹部收缩，每次练习5-10分钟，可增强肺部通气功能。

2．步行也是不错的锻炼方式：春节和家人饭后出门散步，既能增进亲情，又能锻炼身体，保持适中速度步行，每次坚持30分钟以上，可有效提升心肺功能。

3．道家养生中也有不少健肺小妙招：如“呬”（xì）字诀，双脚分开与肩同宽，双手从身体两侧缓缓抬起，至头顶上方时，两手掌心相对，然后吸气，同时两手臂弯曲，将双手放于胸前，呼气时发出“呬”字音，意念将肺部的浊气全部呼出，同时感受两肋微微扩张。这个动作重复6次为一组，每天练习3-4组，能起到养肺润肺的功效。

新的一年，让我们健康饮食、科学锻炼，悉心呵护呼吸道，以强健的体魄、饱满的精神迎接新年的每一个美好瞬间，度过欢乐、祥和、健康的春节！