2月5日是春节假期后的首个工作日，奉贤区各个助餐点恢复了营业，这让辖区众多老年人都非常开心，经过一个长假，大家都想念起“家门口”的温暖味道。
上午10点，记者走进蓝湾社区长者食堂，只见明亮的灯光、简洁的餐台、数字化的操作，温馨又现代。厨房内飘出阵阵香味，大厨正在精心烹饪各类美味佳肴，红烧肉、清蒸鱼、炒素，一锅锅陆续出炉。为了让市民能够吃到热菜，在端到餐厅取餐区前，师傅细心地用保鲜膜覆盖保温。“我们考虑到，过年期间，大家都是在家里大鱼大肉，或者走亲戚去饭店等，油腻的食物吃得比较多，所以我们今天烧的菜都比较清淡，比如番茄炒蛋、素什锦、杭白菜等等，还有玉米、红薯等粗粮。”蓝湾社区长者食堂负责人吴昳表示，从早晨6点开始，厨房就开始忙碌配菜。由于是节后第一天对外营业，考虑到不少市民家中可能还有年菜，菜品就以清淡为主。
工作人员告诉记者，这家社区食堂去年10月底刚刚开始营业，节前每天供餐约550人次，八成以上都是附近的居民，大部分都是老年人。节后第一天，他们的备菜也分了两批次，根据人流情况，随时可以增加菜品。
“我上午打了电话咨询，知道今天开门的，所以就过来吃饭了。”侯爷爷平时一个人居住，过完年，小辈们都各自开工，家里又只剩他一个人，就想着来食堂对付一口。吴女士一家则就住在附近小区，过年每天走亲访友，当天就像简单一点，她说：“我挑的都是蔬菜，过年吃得太多太油腻。今天也不想做饭，过年也挺累的，就来食堂吃一点。”
不少市民表示，家门口有个社区食堂是一种幸福。食堂面积近400平方米，能够同时容纳上百人用餐，干净卫生，每天供应20多个品种，暖胃又暖心。此外食堂实行自助餐方式，采用智慧计量计价系统，吃多少拿多少，也非常适合老年人。据了解，蓝湾社区食堂供餐覆盖海湾镇东部片区老年人，五四社区的老年人助餐送餐也由这家食堂负责。目前，食堂在小区居民中口口相传，不少周边社区的家庭也都循迹而来。
“春节期间我们还是鼓励老年人在家里和子女一起聚餐，有特殊需求的我们也会要求街镇为他们供餐。”奉贤区养老服务发展中心主任范玉英表示，“春节开工第一天，我们所有的老年食堂也开始进行正常运营，需要的老年人都可以到食堂就餐。”
目前，奉贤区共建成社区老年助餐场所96家，其中长者食堂34家，助餐点62个，2月5日起陆续恢复开放，为广大老年人和市民提供餐食。
记者：乔欢 洪斐凡
视频：蔡怡情
编辑：夏阳
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