糖进入大众视野的过程，是一个漫长且复杂的历史演变。
在古代，人们主要通过咀嚼甘蔗等植物来获取甜味。
随着时间的推移，人们逐渐掌握了将甘蔗加工成蔗糖的方法，但此时的糖仍然较为稀缺且价格昂贵。
直到工业革命的到来，为糖的生产带来了革命性的变化，产量不断增加后，糖逐渐从奢侈品转变为大众消费品，也让人们在不知不觉中陷入了糖的“甜蜜陷阱”。
吃糖成瘾，不输烟酒
美国权威专家曾在《自然》上公开提出：糖就像烟草和酒精一样，有潜在危害且容易上瘾。
如果认真说起来，糖是比烟酒更加阴险！
酒精进入人体和大脑后会麻痹你的神经，让你头晕目眩。
这时，大脑就会第一时间警告那些不胜酒力的人停止摄取，让你把酒吐出来。
香烟同理，不管是什么样的老烟枪，TA的第一口烟都是辛辣呛嗓的，大脑会指挥身体，排斥那些伤害自己的物质。
糖却恰恰相反。
糖不会进入大脑，只会欺骗我们的大脑，远程激活大脑的“奖励系统”，激活神经元，从而释放海量多巴胺。
这也是为何少有人不爱吃甜食的原因。
毕竟……没有人会和快乐作对，而更糟糕的是，当你习惯摄入高糖食物后，再吃同样甜度的事物，很难获得此前的快乐。
只能吃更参更甜的“糖”才能获得与之前相近的满足感……
所以，“糖瘾”本质上是一种神经素乱，仅靠意志力控制自己不吃甜食，或许在短时间内有一定的作用，但却很难长期坚持。
再加上有的人在童年就对甜食产生了心理依赖，长大后，吃甜食成为了一种缓解压力、放松心情的方式，这也成了我们对糖欲罢不能的根本原因。
" Type="normal"@@-->吃糖成瘾的危害
1
吃出三高
糖是高热量的食物，只能提供能量。
过量摄入会转化为脂肪储存在体内，高肥胖、脂肪肝、糖尿病等代谢性疾病就会接踵而至。
而且糖会限制其他高蛋白质高营养食物摄入，让人胖的同时还营养不良。
2
吃出烂牙
糖分还是细菌滋生的温床。
当口腔中的糖分过多，细菌就会大量繁殖并产生酸性物质，致龋菌附着牙面，腐蚀牙齿表面的牙釉质，导致龋齿等牙齿问题。
3
吃出坏心情
研究表明，过量摄入糖分会导致焦虑、抑郁等心理问题。
这是因为糖分频繁刺激大脑分泌多巴胺等神经递质，导致神经递质失衡，一旦糖分摄入不够，就会产生负面情绪，影响正常的生活。
4
吃出衰老
糖分还与皮肤衰老有着密切的关系
糖+蛋白质会产生糖基化终产物（AGES），它会破坏皮肤的胶原蛋白和弹性纤维，，导致皮肤松弛、皱纹增多等衰老现象。
如何敲响退“糖”鼓？
虽然糖具有成瘾性，并且对健康不利，但糖同时也是人类获取能量的主要来源之一。
作为碳水化合物的一种，糖对维持正常生命活动和人体健康起着至关重要的作用。
世界卫生组织最新的糖摄入指南推荐每天吃糖的量不超过50克，如果可以，最好控制在25克以内。
日常摄入糖分的来源偏向未加工的天然食物，减少加工食品的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果等天然食品。
要控制餐后的甜点，摄入或者选择低糖、低脂的甜点替代品
不过戒糖最重要的是切断吃糖=快乐的奖励机制
在心情不好的时候，试着做喜欢的运动、看喜欢的书籍、吃喜欢的水果……
重复做这些，会逐步改变大脑的奖励系统，助你慢慢脱离糖瘾。
糖是我们生活中的调味品，不要让它成为我们健康的负担哦！
