过年去菜场买菜时,千万要避开这“6种”货,你还以为捡了便宜?
还有短短几天就要过年了,在这个时间段,很多人都纷纷来到菜市场采购年货,毕竟菜市场里的菜不仅新鲜实惠,品种还多,我们可以根据自己的喜好选择合适的菜品。但市场里的菜并非所有都值得选购,有些菜虽然看着新鲜实际上却很脏,就连卖菜老板自己都不吃,下面带大家盘点一下市场里最脏的6种菜。
1、剁好的肉馅
说到过年必不可少的食物,饺子绝对算是其中之一了,经常吃饺子的朋友都知道,饺子好不好吃主要取决于饺子馅料。有些人为了省事会直接从菜市场购买馅料,殊不知,市场里的这些馅料并没有看上去那么干净,商家在绞肉之前根本不会认真清洗,有些商家还会把隔夜的肉或者边角料全部都加进去。
2、无根豆芽
不知道大家有没有发现现在市场上的豆芽大多都是无根豆芽,这种豆芽相对于有根豆芽来讲,看起来干净又卫生,以至于不少人都会将其买回家。千万别被无根豆芽表面的样子给欺骗了,商家在养殖这种豆芽过程中,会添加大量的化肥和激素,甚至还会使用漂白剂,将这种豆芽买回家,本身就是对自己和家人的不负责任。
3、熟食卤菜
很多不想做饭的朋友都会到菜市场买垫熟食卤菜,让商家调下味道后带回去搭配米饭吃,这样一顿美味又营养的晚饭便解决了。虽然方便省事,但也需要注意食品安全问题,有些商家为了降低利润,会使用冷冻肉或过期肉进行制作,再搭配重口味调料,味道是上来了,但安全问题却显现了出来。
4、油炸丸子
油炸丸子也真的是过年的必备美食了,无论搭配什么样的菜品都能吃出别样的味道,有些家庭会自己在家制作丸子,有些人为了省事儿便会从菜市场进行购买。菜市场那些油炸丸子真的很脏,大多都是边角料混合而成,不仅口感差,还存在一定的健康隐患。除了原材料之外,炸丸子所用的油也不一定新鲜,说不定就是地沟油。
5、各种腌菜
当我们逛菜场时,经常会看到一些卖腌菜的小商贩,看着颜色各异的腌菜让人忍不住直流口水。其实腌菜并没有像大家想象中那么干净,腌菜在制作过程中会经历很多步骤,为了延长腌菜的保质期限,提升腌菜口感,商家会在腌菜中添加大量防腐剂和其他化学物质,这些化学物质会对我们身体健康造成很大影响。
6、即食凉菜
由于过年期间亲朋好友都闲在家,以至于家庭聚会次数也会随之增加,既然是聚会,肯定免不了凉菜和各种酒类了。而菜市场里面的凉菜不仅种类多,价格还很便宜,吸引了无数人前去购买,但由于菜市场的凉菜都是露天放置,加上人流量比较大,特别容易受到细菌污染,不利于家人身体健康。