编者按

新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。

在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬,用心经营;顾客们带着新年的喜悦,在小店中寻觅着生活的小确幸。他们的故事,交织成一曲温暖的新春乐章,传递着对新年的期许和对生活的热爱。

从今天起,上游新闻“新春走基层”栏目推出“小店里的幸福年”系列报道,带你走进城市的各个角落,聆听那些藏在方寸之间的温暖故事,探寻小店里的幸福年味。


穿过渝中区大井巷弯弯绕绕的小道,在各种火锅店、串串店的中间,需要仔细寻找才能看到巴浪树林咖啡。咖啡店大门上贴着三张红纸,用毛笔写着“春和景明”“瑞龙呈祥”和“福”字,这是春节的年味与喜气。1月29日,正月初一,上午10点,店主林自打开小木门,开启了乙巳年的第一天营业。

“我为全国冠军而来”

当天上午11点,一位穿着明黄色外套的男士进入店里,他先轻车熟路地点了一杯浅烘焙的SOE(单一产地浓缩咖啡)。

“我为了冠军来这里。”谈起自己来这喝咖啡的原因,这位男士毫不掩饰自己的想法,他告诉上游新闻记者,自己姓孙,来自上海,很早之前就听说了林自的咖啡店。“你不知道他是冠军吗?你看这些奖杯就知道老板的实力。”


林自参加咖啡比赛获得的各种荣誉

在小店门口的架子上,放着一排排奖杯和获奖证书,这是属于林自的荣耀。这些证书中有着2022中国咖啡冲煮大赛全国总决赛冠军、2022PCA专业咖啡冲煮大师竞技赛总决赛亚军……在重庆范围内举办的咖啡比赛中,他更是拿下了不少第一名,这些都成为各地咖啡爱好者慕名前来的原因。

“这次来重庆旅游,我专程把酒店定在了咖啡店旁边,为的就是每天早上能够喝到一杯自己喜欢的咖啡。前天我就来喝过一次,昨天除夕没有开门,今天恢复营业,于是我又来了。”

一杯咖啡下肚后,孙先生显然意犹未尽。他又点了一款手冲咖啡细细品味。


林自正在为客人制作咖啡

“每年春节都会营业”

“我们春节会营业的,您按照导航就可以找到。”一个接一个的电话打了进来,询问林自咖啡馆的位置和营业时间,其中包括了像孙先生一样,准备专门来巴浪树林咖啡喝几杯的外地游客,春节假期正是他们前来的高峰时段之一。

林自告诉上游新闻记者,咖啡馆开业于2021年8月21日,三年多以来,春节期间的大部分时间都会营业,“今年只歇业了除夕一天,去年初一到初三要久一点,但其他时间都会开门。总体来看,春节期间的生意还不错。”

不止春节,平时咖啡店的生意总体来看也是蒸蒸日上,重庆热爱咖啡的人更多了,咖啡文化得到发展,独立的咖啡小店也获得更多认可。

“以前可能大家更爱去连锁咖啡店喝咖啡,但现在来独立小店喝精品咖啡的人越来越多。更多的人会在意豆子的种类、萃取的温度、压力、手冲流水的速度、时间等等各种细节……这也让我们店的生意也越来越好,有更多的人前来体验咖啡文化。我希望将来咖啡店有更好的发展,正在找更好的地址,希望能够让更多人知道我们。”


来自上海的孙先生,喝完第一杯正在等待第二杯咖啡

据了解,林自是福建厦门人,因为读大学来到重庆,并从大学时期开始学习成为一名专业咖啡师。目前,他也打算一直在重庆进一步发展自己的咖啡事业,同时成为一名更优秀的专业咖啡师。“重庆是一座宜居的城市,尤其是现在成为旅游热点城市后,正在朝着更好的方向发展,我喜欢这里。”

在店门口,林自挂上了写有“喝咖啡真高兴”的横幅,“来店里不仅能够高兴地喝到自己喜欢的咖啡,也衷心希望大家在重庆的生活快乐。”他说。

上游新闻记者 何艳

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