“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年…”腊八一过，年味儿就像酝酿已久的佳酿，开始在空气中弥漫开来。乡村的年味从杀年猪、贴春联、买鞭炮开始，城市的年味从采购年货、装点家居拉开序幕。随着一件件年货装满后备箱，年味儿也被一同带回家。然而“年味儿”到底是什么？是街头巷尾的烟花爆竹声，是厨房里油锅里的香味四溢，还是春晚主持人的经典台词？可能每个人的答案都不一样。对我来说，年味儿，就是除夕夜那顿团圆饭，是那瓶开席必备的衡水老白干。
提起衡水老白干，可谓是国内知名白酒品牌，家喻户晓，名扬天下。两千多年的酿造历史，早已让衡水老白干成为“老味道”的代名词。不同于其他白酒，衡水老白干凭借独特的口感风味，使得它在众多白酒品牌中脱颖而出，获得了古今中外一众酒友的喜爱，同时也成为了几代人春节餐桌上不可或缺的存在。
口感风味独特，记忆中的年味儿
还记得儿时的春节，大家无论家境如何，柜子里总会备上一瓶衡水老白干。那是大人们的“待客之道”，也是我们小孩子心目中春节的象征。年夜饭上，父辈们举杯共饮，谈天说地，而我们趁着热闹“偷偷”端起杯子闻一闻，那酒香的味道，仿佛将年味儿深深烙进了记忆里。
长大后，衡水老白干的口感更成为了我们熟悉的“春节味道”。饮一杯，甘冽醇厚，回味悠长。一口下肚，温暖直达心底，仿佛能把寒冬里的一切疲惫都化解掉。它不像其他白酒那么烈，也没有多余的甜腻，而是酒香扑鼻，入口柔和，层次分明，渐渐渗入心里。再搭配年夜饭上鲜香四溢的菜肴，总能碰撞出另外一种味道，让人记忆犹新。可以说，有了衡水老白干，年夜饭才更有氛围，更有过年的味道。
健康不上头，让年味儿更安心
如果只是口感好，可能并不能完全满足我们对酒的要求。衡水老白干还有一大优点，即健康不上头，总能为欢乐的年味儿保驾护航。
众所周知，年夜饭是一年中最重要的一餐，少了不必要的应酬和外界的压力，一家人聚在一起，其乐融融，喜悦的氛围总让人忍不住多喝几杯。如果换做一些其他白酒，多喝几杯，难免上头难受，甚至影响大年初一早起拜年，但喝衡水老白干则不会有此顾虑。
衡水老白干采用独特的传统酿造工艺，在保证口感的同时，也更注重消费者的饮用体验，使得酿造出来的酒，杂醇油含量低，酒体分子小。人体饮用后，能够快速代谢，不给身体增加负担，醒酒快，不上头。因此多跟亲友畅饮几杯也无妨，既能保证年夜饭上喝得尽兴，又不耽误第二天的正事。正因如此，衡水老白干成了无数家庭年夜饭上的饮酒“佳选”。
总体来讲，年味儿既是一种情感，又是一种记忆。它藏在锅里翻腾的饺子里，藏在酒桌上的欢声笑语里，更藏在衡水老白干酒香中。相信对许多人而言，衡水老白干早已超脱了酒的范畴，化身“年味儿使者”。它承载着几代人的春节记忆，见证了万千家庭的团圆。每当年夜饭上酒香四溢，每当家人举杯相碰，团圆的喜悦满溢在每个人的心间。而那杯衡水老白干，总能让团圆更暖，让年味儿更浓！
