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年底,凑合吃点清淡的,迎接新年
春节虽然越来越近了,但是一点都没有想过年的期待了。今年真的觉得太累了,家里有个不听话的孩子,明明就要中考了她就像个没事人一样,玩个没停,可是之前也是一个听话的孩子呀,怎么突然就变成了这个样子呢。
导致今年到现在我也没有准备好过年的事情,家里的被子什么的倒是洗了晒了,卫生也就凑合打扫了下,不像往年,会很认真清理,今年发生了太多的事情,让我已经没有对生活的热情,现在已经认命了,应该说的我都已经说了,如果她真的不想继续上学我也没有什么办法了吧,我真的尽力了。
这两天主要是清理家里的冰箱,就买点素菜,我知道从老家过完年回来之后肯定会有不少菜需要带回来,所以就需要把一些家里冰箱的食材清空一下。家里冰箱下,平时也不太会囤太多食材,所以清理起来也方便。这两天不买太多荤菜也就差不多吃完了。
最后一点咸肉了,现在发现咸肉什么的也就年前吃的时候好香,也更爱吃,后面就不想吃了,当然也可能是过年的时候吃太多了,不想吃了。我们每年也就过年之前吃一点,后面就不会再想吃了。所以我们自己一般也会腌了,家里亲戚随便给一点就可以了,尝尝味道就够了。
土豆烧肉。这个菜孩子爱吃,先把猪肉炒出香味,加生抽老抽炒至上色,把土豆块倒进去,加一点开水焖至土豆软烂入味,最后加盐撒上一点大蒜就可以出锅了。这个菜主要是土豆软绵入味非常香。
黄心乌依旧我是冬天最喜欢吃的食材之一,我一般就直接洗干净,我喜欢吃叶子的部分,买小一点的叶子会多不少的。起油锅,用猪油把黄心乌炒至变软,加一点盐炒均匀就可以出锅了。
又到年前清理冰箱时,简单饭菜,吃得舒服