齐鲁网·闪电新闻1月22日讯 春节花饽饽作为山东特色美食,深受大家的喜爱。茌平花糕在保留传统工艺的基础上,不断融入更多时尚元素,吸引了越来越多年轻人的关注。
在茌平一家传统面点制作工坊,经验丰富的面点师傅们正各司其职忙碌着制作花糕。案板上,一团团各色的面团在师傅们手中不断变换形状,脱模、捏花、卷枣,再进蒸箱。不一会儿,一个个栩栩如生、精巧细致的“蛇年大吉”、“年年有鱼”等字样的吉祥花糕便跃然眼前。
新年花糕不仅是一种美食,更是承载着深厚文化内涵的民间艺术品,每个花糕都蕴含着人们对美好生活的向往与期盼。“每年这个时候就来这里买花糕,这里花糕样数多、好看,也好吃,老人孩子都喜欢,过年送人也很喜庆。”市民王芳说。
闪电新闻记者 左新新 周晓 茌平融媒 魏蕾 牛雪月 聊城报道