中工网讯 亲自调制馅料，包成福州特有的肉燕扁食；精心挑选五种食材，卤制入味后摆成“五福拼盘”；花生慢熬出锅再剥皮煮汤……1月20日凌晨2点，68岁的老党员、一级厨师江德忠早早就起来忙碌，不嫌繁琐只为顺丰工会驿站的年夜饭能让快递小哥们吃得舒心。
江师傅在顺丰工会驿站备菜中。福州市总工会供图
早在半个月前，福州市总工会通过福州市烹饪协会发出“英雄帖”，邀请热心厨师参与工会关爱职工公益行活动，为留榕过年的新就业形态劳动者做年夜饭，江师傅主动“揭榜”，再度“出山”。“有机会发挥余热，为这些在福州过年的孩子们做顿年夜饭，也是我的光荣。”江德忠说。
临近中午，顺丰工会驿站简单搭建的后厨里，精心筹备的年夜饭已然就绪，各类佳肴散发着诱人的香气，热气腾腾地摆满了一桌，快递小哥们也陆续回到驿站停歇。
随着一道道美味佳肴陆续上桌，工会驿站里弥漫着诱人的香气，小哥们的欢声笑语也此起彼伏，众人满怀欣喜地围在桌旁，欢声笑语中开启了这特别的年夜饭时光。“江师傅，福州人为啥会叫它肉燕呢？”来自江西的小谢指着福州特色美食肉燕好奇地问。江师傅笑着解释：“你瞧，这前端像不像飞燕的头？后端神似飞燕展开的尾巴？福州肉燕又叫太平燕，经常跟鸭蛋一起煮，象征着太平，在福州的年节可是一道大菜呢。”“哈哈，没想到今天还学到了新知识。”小谢笑得格外灿烂。
江师傅片刻未歇在一旁穿梭忙碌，目光始终温柔地落在小哥们的身上，满含关切地询问：“孩子们，饭菜合不合口味呀？有没有吃饱啊？”小哥们纷纷咧嘴而笑，大力点头，嘴里还塞着美食，含糊不清却又极为热情地回应：“好吃，好吃！”江师傅看着这些年轻人大快朵颐的模样，脸上露出了欣慰的笑容。大家一边吃着，一边互相交流着过去一年在工作中的趣事和见闻，在温馨的氛围中大家共同举杯，以饮料代酒，庆祝这个特别的时刻。“祝大家新的一年顺顺利利，多跑单，多赚钱！”一位小哥的祝福引得众人纷纷响应，欢声笑语回荡在工会驿站里，让这个冬日充满了浓浓的暖意与温情。
快递配送员们举杯庆新年。福州市总工会供图
“这些年每至年末，都忙得晕头转向，吃顿年夜饭都是奢望。可工会这次竟请了大厨，把热气腾腾的饭菜直接摆到我们跟前，这般贴心关怀，也只有家人才想得到啊！”顺丰工会驿站负责人钟女士感慨道。
据悉，这样的年夜饭在1月21日、22日分别在滴滴工会驿站、饿了么工会驿站举办，届时网约车司机、外卖配送员们将享受到同样的福州美味。截至目前，福州市总工会联系引导社会组织关爱职工2025公益行已顺利举办80场活动，发放5000份免费爱心早餐、1000份免费洗车月卡。
“微微星光，温暖人心。”福州市总工会社会联络部负责人表示，“通过工会的联系引导和示范带动，越来越多的‘江师傅’加入到关爱职工，特别是关爱新就业形态劳动者的行列中来。他们在发光发热的同时，也温暖了广大劳动者的心。”未来，市总工会将进一步挖掘社会组织优势资源，不断拓展服务领域、加大服务力度，持续扩大工会服务的覆盖面，让更多劳动者感受到工会的温暖与关怀。（王晓娟 林滢）
来源：中工网
