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昨天还有网友在评论区留言询问的桂满陇，今日就开业啦！
位于南翔印象城5楼的桂满陇，也是该餐饮品牌嘉定首店于1月20日正式开启试营业，主题风格揭牌“杭州小馆”。
01/开业首日中午，人超多
小编是11点半到的，此时店内已几近满座，只看到零星的几个双人座、两个四人桌、一个大桌还有空位。
桂满陇·杭州小馆（南翔印象城MEGA）的备餐区也在紧锣密鼓地准备着，厨师们或弯腰处理食材或精心摆盘得忙碌中。
备餐区的整体色调为原木色，上方是长如画卷的电子菜单，下方招牌菜叫花鸡“醉卧”在竹林以响应。
桂满陇·杭州小馆（南翔印象城MEGA）用餐区呈现的“赛博江南”风格，传统的窗棂设计与复古灯具交相辉映，错落有致分布的幽翠绿植，仿佛时光倒流，将人带回了古朴典雅的江南水乡。
蓝紫绿光影交错流转，又注入了未来科幻感。
02/性价比高，菜单抢先看
小编点的第一道菜是“黑猪肉鲜肉小笼”，桂满陇将它明晃晃地列在了菜单“”镇店之宝——手作杭州小笼包”的分类中。敢在南翔小笼面前，将其标为镇店之宝，不得不说有几分胆色。
这道菜还是比较契合南翔人吃小笼的品味偏好，皮薄馅厚，一口爆汁，相对来说汤汁的甜度较低，选用的蘸醋的酸味也很温和。
小猪模型的底盘为托，上面的糖醋里脊颗颗饱满圆润，裹足酱汁，这是小编今天最爱的一道菜。恰到好处的酸甜味，酥皮焦香薄脆，里脊肉质扎实。
下面这道是桂满陇的“必吃十二鲜”之一，某书网友热评推荐菜——黑松露脆皮豆腐。
咸口的“脆皮炸鲜奶”？ 松露碎的芬芳、外皮的金黄酥脆、豆腐的滑嫩如玉，一步都不能出错，搭配解腻的酱料。
三道菜总共花费了82元。如果两个人用餐，再加一道菜的话，人均消费70左右。
部分菜单
03/在上海遍地开花
去年11月，南翔生活网发布了预告——桂满陇登陆南翔印象城MEGA ，小编当时就说过桂满陇虽早期开店很慢，但如今在上海已形成集群，旗下各品牌逾40+门店。
据不完全统计，在近日，上海又新增5家桂满陇门店。
图片来源：桂满陇
但正如此前的文章中所述，桂满陇的196道菜个个都有故事，承载着非遗叙事；装修和细节不惜血本，85%的餐厅物件都不是标准件；菜品环境的高性价比，高翻台；直营不盲目扩张，连锁不风格雷同等。
这些多管齐下的管理模式，让它在餐饮市场整体收缩的背景下，依旧展现出蓬勃的生命力。
看今天中午的盛况，
桂满陇很有可能成为
南翔印象城MEGA新晋排队顶流！
欢迎评论区留言~
图片 | 南翔生活网
编辑 | 立青
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