为什么欧美国家不吃动物内脏，而中国人吃动物内脏，一位海归朋友说：国外媒体暗讽我们就像未开化的野人。
在中国的餐馆之中，羊杂碎，炒猪肝，爆炒大肠等随处可见，人们对于这些动物内脏做成的美食非常热衷。
但是在欧美国家，这种现象基本没有，他们对于内脏做成的美食可以说是敬而远之。
一些人更是一听到这是什么内脏做成的食物，就吓得连连后退，不止如此，对于一些动物的四肢他们也不喜欢。
像是什么猪蹄凤爪类的食品在欧美都没有那么受欢迎，对于我们中国人吃动物内脏这一行为更是多加暗讽，这到底是怎么回事？
在欧美国家的历史中，畜牧业和屠宰业一直在迅速发展，早就有了大规模的养殖和屠宰体系。
然而，在之前物流没有那么发达之时，这些动物的内脏不易储存，处理起来还非常的复杂。
所以，对于动物，欧美人只留下了基本的肉类，把它们的内脏统通舍弃，或者用于饲料之中。
而在我们中国，在食品工业化方面还比较落后，人力的资源成本较低，所以对于牲畜要物尽其用。
在漫长的发展之中，动物内脏通过巧妙的烹饪之后也被做成了各种风味美食，在人们心中也受到了普及。
欧美国家对于食材非常的单一，他们更加注重食材的口感和外观，对于他们来说，动物内脏这些食材非常不美观。
而且口感非常的奇怪，不符合他们的审美和口味偏好，而且，他们对于食材的筛选和处理方式也和中国不同。
他们更喜欢的是简单处理，口感和外观也得过得去的食材，简单来说，就是长的丑的东西他们不吃。
动物内脏做成的美食虽然美味，但也不能没有节制的食用，因为这些动物内脏非常的滋补，俗话说：“吃什么补什么”。
大量的食用会滋补过度，导致身体出现问题，而欧美人也对这一方面非常注重。
大部分的欧美人身材比较肥胖，而内脏做成的食物营养量太高，他们如果食用很容易对身体造成负担。
但是这也不代表他们什么内脏都不吃，比如说鹅肝，这也属于动物的内脏，只不过被他们美化了而已。
在欧美那边，鹅肝价格昂贵，只有少部分人才能时常享受这样的美食，鹅肝只是做出来美观。
但是取鹅肝的过程却非常残忍，一些外国人嘲讽我们吃内脏的行为只能说是双标。
