要不是《新闻晨报》的报道《鼎泰丰大厨辞职后摆起路边摊,食客赞叹“吃出大餐的感觉”~》,真不知道还有浦东还有这样“有故事”的夜宵摊,虽然现在互联网的美食帖子为了流量多有夸张和片面之处,但依旧引起好奇。由于众所周知的原因,报道中没有写出摊位的位置,问了身边爱吃的朋友,“就在某某路某某路交叉口呀。”居然离自己并不远,于是,马上找了机会在某个第二摊的机会前去瞅瞅。

真是极冷的夜晚,从大路一转弯便是夜宵摊,这是一条小路,夜晚来往人车稀少,对面是一个经济型酒店,边上一个停车场。和一些喜欢扎推的夜宵摊不同,前后几百米就这一家,孤零零地悬在人行道上,在两个炒锅前炒菜的,就是报道里说的“小罗”,传说中的鼎泰丰陆家嘴店前任后厨领班。

前面有一桌房产经纪在等菜,他们要了一个羊肉锅仔,在等菜的间隙,大家都冻地发抖,整个铺子,一点挡风的地方都没有,靠着墙边,几个塑料桌子,几个塑料凳子,就是这里的全部。

铺子所有可卖的菜都摆在炒锅边,事先都已切配好,一些菜用薄膜包着,铺子不卖酒。

看到我在拍照,“小罗”弱弱地问我:“你是小红书的博主吗?”“不是。”我以为他像其他渴望走红的店主一样,问客人是不是博主的意思是求宣传,而他“能不能不发,前几天城管找我了,上海的夜宵经济还没推广,发了特别是写明地址,会影响我的。”

而边上,那桌房产经纪自己买了酒,拿一次性杯子拼起酒来。

还要去第三场,所以只要了三个小菜,都是极简单的排挡菜,卤凤爪、豆腐和猪耳朵,“小罗”烧的非常入味,调味也不错,埋单不过几十块,在冻坏之前,急忙上车向下一个夜宵地驶去。

而下一个夜宵地其实就在“小罗”铺子的几百米远,源深路浦东清真寺的烤羊肉摊。疫情前就知道这里每周五会有热闹的清真集市,但在疫情间就停办,于是再也没有来过,车停清真寺门口,而烤羊肉铺架在铁门之后,客人点单、付钱然后里面烤好,隔着铁门递给客人,颇为有趣。

连续几年去大西北旅行,原以为这座清真寺和在西北见到的诸多清真寺同样进行改建,而这座清真寺倒还是原样。虽然已很晚但生意真不错,甚至有家长带着孩子过来撸串,门口插满了铁钎,垃圾桶放在路口,上面写着“清真寺用”。

寒冷夜晚深夜的烤羊肉当然是极好的,天气不错,抬头望天,很容易便能找到猎户座。第二天白天再经过这两个夜宵摊,地面整理的干干净净,就好似昨晚,并没有人来过。



















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