“新津黄辣丁”
入驻盒马、伊藤、永辉等商超贴标开售
市场占有量不断扩大
走上更多人的餐桌
随着年味越来越浓
亲朋好友间团年聚餐也日渐多了起来
不管是在家还是在餐馆
团圆饭桌上
黄辣丁都是妥妥的C位
01
擦亮品牌
市场占有率持续攀升
黄辣丁学名黄颡鱼，包含品种为瓦式黄颡鱼（江黄）、黄颡鱼（三角峰）类。新津水资源充沛，营造了其得天独厚的生态养殖环境。
2010年，原国家质检总局批准 “新津黄辣丁” 为地理标志保护产品，成为新津的特色名片。
2024年，国家知识产权局核准可使用“新津黄辣丁” 地标专用标志贴标上市。
成都市市场监管局、新津区市场监管局、新津区农业农村局制定《地理标志产品新津黄辣丁》地方标准，保证产品品质，在盒马、伊藤等商超挂牌销售，在胖大姐、五河渔庄等区内餐饮店同步设立专柜，使“新津黄辣丁”餐饮市场占有量不断扩大。
02
示范带动
规模化养殖强化产业链
“‘新津黄辣丁’在商超一斤能卖到40元呢，收益十分可观，潜力巨大，我们对养殖黄辣丁充满信心。后续我们还要改建养殖基地，扩大养殖规模哩。”黄辣丁养殖基地负责人笑容盈盈地说道。
成都龙兴大地农业开发有限公司，率先创新采用高位池循环水养殖模式，建高位池5口，年产优质成鱼12万斤。这一模式不仅实现了产量的大幅提升，确保了“新津黄辣丁”品质的优化，还减少了对环境的污染，实现了生态与经济的双赢，有力地满足了市场日益增长的需求。
成都龙兴大地农业开发有限公司养殖基地
示范基地的成功建设，产生了强大的示范带动效应，吸引了越来越多的养殖户和企业投身到 “新津黄辣丁” 产业中来，逐渐形成了一条从培育、养殖到销售的完整产业链。
待成都连益养殖公司等基地标准化改造完成，全区将新增9口黄辣丁高位养殖池，预计每年新增产量30万斤，产值1200万元。
成都连益养殖基地
03
科创赋能
品质保障放心消费
产业健康发展，离不开科创赋能。
区农业农村局联合川农大、市水研所等科研院所，开展黄辣丁流行病学调查和病害防控工作；筹资建立水产疫病检测中心，配备病毒检测和细菌检测，科学开展病害防控；建成分拣中心，提升黄辣丁的品质和分级效率；联动安盟保险公司，在全省范围内率先推出 “新津黄辣丁” 品质保险，强化产品品质保障和消费者信心。
据了解，区农业农村局正积极对接通威等水产企业，参与“新津黄辣丁”品牌建设，在专用饲料、销售等领域进行深度合作。同时，与成都市农林科学院合作，开展新津黄辣丁种质资源保护与提纯复壮、功能性饲料开发与应用等研究工作，从源头保障“新津黄辣丁”产品品质。
新津区通过不断优化提质和赋能增效，让“新津黄辣丁”始终保持卓越品质，真正做到了“立园”立得住；同时吸引更多养殖基地和企业加入，促使“新津黄辣丁”产业呈现出高质量“满园”。
