为什么欧美国家不吃馒头,只有中国人爱吃馒头?一位留学生说:外国人认为馒头远没有面包好吃。
中国地区分南北,一方水土养一方人,靠山吃山,靠海吃海,这是中国人沿袭了几千年的传统,南方群众吃大米,北方群众爱面食。
中国的美食何其多,随便一个城市,都能够让前往旅游的乘客们吃上三天三夜,这是中国人骨子里的讲究,那是对美味的追求。
大米一般会被做成颗颗晶莹剔透的米饭,亦或者是米粉、糍粑、汤圆……
面粉一般被用来制作成各种面食,比如劲道爽口的面:刀削面、烩面、拌面、板面、麻食;也可以制作成各种饼:酱香饼、手抓饼、千层饼;亦或者是制作成各种各样的包子、馒头。
面食在中国很多城市出现的频率很高,尤其是馒头,但是在西方国家却很少出现馒头,西方国家同样食用面粉和大米,但面粉可以被用来做成面条,但却几乎不会被制作成馒头。
在西方国家,大多数时候,面粉都有它们“独特”的用处,比如被制作成各种各样的面包、欧包、大列巴。
比如美国很流行的各种汉堡的饼胚,就是由面粉制作而成的面包,受到西方群众的一致好评,他们的一日三餐当中必定会有面包。
就拿英国而言,英国群众的餐桌上总会出现一些看起来有些干巴的面包。
他们时常会在面包上涂抹一些甜蜜蜜的花生酱,加上一些沙拉菜,或者奢侈一点,切上一个成熟的牛油果、几片培根或者午餐肉,配上一杯牛奶,就是非常完美且健康的一餐。
他们吃的饭菜看起来很单调,但是营养均衡,十分丰富,蛋白质、维生素、脂肪都能够获取,给人体提供充足的热量。
在中国,大街小巷遍布面包店,很多人经常去的“煌上煌”,以及一些甜品店,各种各样的面包、奶油蛋糕层出不穷。
很多中国群众喜爱吃面包、蛋糕,但他们从来不会将面包、蛋糕当成自己的主食,这些改良的“甜品”,它们最终的归宿都是“饭后甜点”,或者是下午茶。
中国群众有着自己的主食,尤其是北方群众,一日三餐当中必须要有面食,早上必备的便是由面粉做成的饼、馒头。
刚刚出锅的热气腾腾的馒头,对于北方群众有着致命的吸引力,馒头与什么是绝配?
有人说是刚刚榨的辣椒油,裹着芝麻和花生的香气,馒头配上辣椒油,一整个大满足;有人说配上红彤彤的腐乳或者是绿油油的韭菜花酱,那才叫一个香气扑鼻……
到了午餐,北方群众更多是倾向于各种面条,每个地方有每个地方的特色,而晚餐,忙碌了一天的群众,终于可以静下心来慢慢享受美好的晚餐。
一般,晚餐都是比较丰富的,会特意做上几个色香味俱全的菜,北方的菜系一般都是以咸香、微辣为主,而这个时候,与菜绝配的便是那白白胖胖、宣宣软软的大馒头。
中国人喜欢吃面食,馒头更是北方群众餐桌上最“闪亮”的存在,而相较于中国的饮食文化,西方国家的群众则更多倾向于吃面包,带着浓浓的发酵香味的面包。
为什么西方国家的群众喜欢吃面包,不喜欢吃馒头?实际上,这和他们的生活习惯有关,比如馒头必须配炒菜,但西方国家很少炒菜,国内对油烟有着严格的标准。
这也意味着,西方国家的群众们很少吃这些味道“重口”的炒菜,没有菜,自然也就不需要馒头作为压轴的陪衬了。
另外,西方国家的群众认为馒头远远没有面包好吃,因为馒头没有“嚼劲”,味道淡撇撇……
中国群众为何喜欢吃馒头,因为它是餐桌上重要的配角,混合着小麦的清香,这是中国群众几千年来流传下来的智慧结晶,在古代,就是干粮。
每个国家的饮食文化不同,正所谓萝卜白菜各有所爱,对此,你们怎么看呢?
信息来源:《3分钟吃20个馒头 外国美妞挑战中国大盘馒头吃完》闽南网