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文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
«——【·前言·】——»
一般来说，我们听到“正大光明”都会自动和紫禁城乾清宫高悬的牌匾联想在一起，这块由顺治皇帝育碧亲提的四个字，经常出现在清朝的宫廷剧中，基本上成为了清王朝的的标志。
如今，封建王朝已经不存在了，而正大光明四个字也不再是皇家的专属。几年前一棵人参，就以“正大光明”为名。那么这棵人参又有什么独到之处呢，能担得起这么响亮的称号？
«——【·天价人参王·】——»
“正大光明”，这个名字本身就带着一股王霸之气，仿佛在宣告着它的与众不同。2019年出现在杭州老牌药店的人参王，保守估计参龄超过80年，干重约73克，其形态更是被描述为“人形体，枣核艼，三节芦”，皮老纹深，须粗壮有力，仿佛蕴藏着强大的生命力。
如此品相，自然引来无数关注，166万的价格，似乎也变得不那么难以理解。
人参，这种生长于长白山及支脉的珍贵药材，自古以来就备受推崇。野山参更是其中的佼佼者，其生长过程完全不受人为干预，需要经受自然灾害和虫兽的侵袭，存活率极低。
几十年甚至上百年的生长周期，使其积累了丰富的营养成分，被誉为“百草之王”。“正大光明”的出现，让人们再次聚焦于野山参的价值，也引发了对整个市场乱象的关注。
野生人参的珍贵，源于其独特的生长环境和漫长的生长周期。长白山脉，这片充满原始气息的土地，是野生人参的摇篮。
这里气候寒冷，冬季漫长，夏季短暂，温差巨大，对植物的生长提出了严苛的考验。野生人参喜阴，需要生长在茂密的森林中，阳光透过树冠的缝隙，洒下斑驳的光点，为其提供光合作用所需的能量。
土壤的肥沃程度，也直接影响着人参的生长质量。疏松透气的砂质土壤，富含有机质，才能孕育出优质的野生人参。野生人参的生长过程，充满了艰辛和挑战。它们需要经受严寒酷暑、风吹雨打，还要抵御各种病虫害的侵袭。
在漫长的岁月中，只有极少数的幸运儿能够存活下来，并最终成长为珍贵的药材。这种低存活率，也直接导致了野生人参的稀缺性，使其价格居高不下。物以稀为贵，这在野生人参身上得到了淋漓尽致的体现。
除了稀缺性之外，野生人参的药用价值也是其价格高昂的重要原因。现代医学研究表明，野生人参中含有多种皂苷成分，对人体具有多种保健功效。
需要注意的是，人参的药用价值并非万能，其功效也并非像古代传说中那样神奇。我们应该理性看待人参的药用价值，避免盲目追捧和过度消费。
在古代，人参被赋予了神秘的色彩，被视为“起死回生”的灵丹妙药。在各种古装剧中，人参常常被用来抢救垂危的病人，成为富贵人家滋补养生的珍品。这些都只是艺术化的夸张，并非真实情况。
即使在古代，人参也并非底层百姓所能负担得起的奢侈品，只有达官贵人才有机会享用。由于人参的稀缺性和被赋予的神奇功效，它成为了官场行贿的热门礼物，进一步推高了其价格。
明太祖朱元璋深知民间采参的风险和劳民伤财的弊端，曾下令禁止采参，并禁止官员进贡和采购人参，试图从源头上遏制人参交易。然而，在巨大利益的驱使下，禁令形同虚设，人参交易依然暗流涌动。
朱元璋死后，禁令更是名存实亡，人参市场再次繁荣起来。这再次印证了，市场需求才是决定商品价格的最终因素。
随着时间的推移，人们对野生人参的认识逐渐理性化，不再将其视为“仙草”，而是将其作为一种珍贵的药材来对待。为了保护野生人参资源，国家将其列入了重点保护野生药材物种名录和重点保护野生植物名录。
«——【·人工种植的人参也不差·】——»
野生人参的稀缺性和高昂价格，催生了人工种植人参的发展。目前，人工种植人参主要分为两种：林下参和园参。
林下参，顾名思义，是指在森林中模拟野生人参的生长环境进行种植的人参。这种种植方式，最大限度地保留了人参的天然属性，使其品质更接近野生人参。林下参的生长周期较长，产量有限，价格也相对较高。
而园参，则是指在普通的田地里进行种植的人参。园参的种植方式类似于普通蔬菜，需要人工施肥、灌溉和除草等管理措施。
由于生长环境可控，园参的生长速度快，产量高，价格也相对低廉。由于生长环境的差异，园参的品质与野生人参和林下参相比，存在一定的差距。一些人甚至戏称园参为“萝卜参”，认为其营养价值不高。
殊不知上好的园参价格也不低 ，2019年世界最大人参产地选“参王”，一位68岁老人最早种下的人参，有着40年的参龄，被拍出了328万天价。
一些不法商贩会将人工种植的人参粘上根须，冒充野生人参进行销售。因此，消费者在购买人参时，应该选择正规的渠道，并仔细观察人参的形态、纹理、颜色等特征，以区分真假野生人参。
深入探讨园参，我们会发现，尽管它被戏称为“萝卜参”，但其药用价值也不能被完全否定。园参中同样含有人参皂苷等有效成分，只是含量可能低于野生人参和林下参。
对于普通消费者而言，如果只是日常保健养生，选择价格相对亲民的园参也是一种可行的选择。关键在于根据自身需求和经济状况进行理性选择，不必盲目追求高价的野生人参。
«——【·结语·】——»
人参市场水深，我们不用为了追求稀有而购买天价参，退一步选择人工种植的品种也未尝不可。
参考：
央广网：价值166万 百年难遇“人参王”亮相杭州_央广网
中新网：世界最大人参产地选“参王” “园参王”拍出328万元天价-中国新闻网
