一顿营养的早餐是一天生活的开始和最重要的营养补充，吃好早餐是健康的第一步。
高效率的早餐主食，既可以选择提前准备，早上简单加热一下，也可以在早上选择快手的食材和做法。
推荐3款营养美味的早餐主食，让孩子爱上吃早餐。
01
葱香鸡蛋饼
- 1碗面粉+2碗凉水+1小勺土豆淀粉+3个鸡蛋+盐+葱花，充分搅匀到没有面疙瘩的状态
- 平底锅不开火，先刷油，舀入适量面糊晃匀后，再开小火烙至定型
- 表面刷一层油后翻面，烙至两面金黄熟透
02
香菇鸡腿糯米烧麦
- 提前一晚浸泡糯米，第二天上锅蒸30分钟，鸡腿剔骨取肉切小丁
- 烧麦馅：锅内油热，放入葱姜末煸香，加入鸡腿肉翻炒，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、适量十三香、白胡椒粉和盐翻炒均匀，再加入香菇丁炒匀，最后加入蒸好的糯米饭炒匀
- 烧麦皮：把买来的饺子皮边缘擀薄些成波浪状
- 用饺子皮包上糯米馅，四周收拢不用收口
- 蒸锅烧开，放入包好的糯米烧麦再蒸20分钟
咸香软糯，口口满足。
做起来很简单，1斤糯米+1斤鸡腿+3块钱饺子皮就能轻松包出两屉烧麦。
03
红糖包
- 糖馅：红糖、熟芝麻、面粉按照3：1：1比例拌匀
- 300克面粉3克酵母、3克白糖、160克温水，搅拌成絮状后揉至表面光滑，切分成8个面剂子
- 将面剂子揉圆擀成包子皮包入糖馅，底部一定要捏合紧，从表面中心处捏出三条边。
- https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405162555093155952
- 放入蒸锅，盖上锅盖醒发至1.5倍大
- 水开后上锅蒸15分钟，关火焖3分钟出锅
红糖甜，芝麻香，一次发酵省时省力。
