近日，国家卫健委发布的“中医减肥食谱”中，铁皮石斛被列入核心食药物质。凭借“中华九大仙草之首”的美誉,石斛近年来火遍大江南北。目前，市面上的石斛品种主要是铁皮石斛、霍山石斛和紫皮石斛。其中，铁皮石斛在2023年底作为9种新增药食同源物质拿到“身份”之后，发展进入快车道。
据植提桥营养健康洞见研究院的数据，2025年Q1季度，石斛在淘系线上平台的销售额破亿，达到了1.25亿元，与上一年同期相比增长了41.96%，连续2个季度突破1.2亿元。整体呈现稳定增长态势。
此外，在淘系线上平台，石斛2024年的销售额相较于2023年同比增长了29%，是整个消费更加谨慎理性背景下，依旧不可忽视的高增长药食同源品类。
从品牌角度来看，2025年Q1季度淘系线上平台，石斛市场受欢迎的品牌TOP5分别是：森山、黑石渡、别山斛、信盛堂和斛妈妈。
其中，森山的代表产品是铁皮枫斗冲剂颗粒粉类、黑石渡、别山斛和信盛堂的代表产品是石斛枫斗、斛妈妈的代表产品是鲜石斛冻干粉。
森山是来自于浙江的品牌，主做高端铁皮石斛；黑石渡、别山斛和斛妈妈都来自安徽霍山，主营霍山石斛。
森山始创于1997年, 是一家以铁皮石斛、黄精、灵芝等珍稀名贵药材育种育苗、组培栽培及深加工产品的研发、生产和销售为一体的农业科技型企业,同时也是农业产业化国家重点龙头企业、国家产学研合作示范企业。创立28年来,森山始终坚持以科技创新驱动品质升级,不断为消费者生产高品质健康产品,提升消费者体验感和满意度。
截至目前,森宇已经开发出以铁皮石斛、灵芝、黄精等名贵中药材为原材料的九大系列50多款“森山”牌产品,涵盖保健品、食品、饮料、日化品、美妆等领域。这些产品既传承了中医药文化精髓,又满足了现代人对健康生活的需求。
