近日,萧山一网友在萧内网App发帖:
最萧山的萧山菜还有什么?下面这些都是传统的萧山菜,想吃随时能做。
加上豆瓣春笋的腌笃鲜
干菜扣肉
萧山辣椒菜
花豌豆
原来只有在过年时候
才能看到的红烧鱼块
箬笋烧肉
菜蒲头汤
对于萧山人来说,哪些菜是真正的萧山味道?
评论区有网友说,蒸菜是当之无愧的代表,简单却讲究,食材新鲜,做法纯粹。
还有酱丁、三鲜汤、鲞烧肉、虾油鸡……看到这些菜,你是不是也馋了?
网友@Bbilibili:最萧山的萧山菜只有蒸菜。
网友@紫花猫:蒸臭臭的菜,盐白菜、梅干菜、萝卜干……
网友@danjie:鲞烧虐。
网友@吔屎啦你:当然是蒸茄子。
网友@深海鱼子酱:我求你别发了,都是我爱吃的菜。
网友@筱筱杭:每年过年的那份醬丁!白鲞烧肉、虾油鸡。
网友@笨笨的春天:我怀疑你把我家的菜端走了。
网友@里矛犭者:绿鲞的蛋。
网友@白湘:最好吃的三鲜汤在哪?
网友@郁闷小女人:还有鸡冠油蒸甜酱,小时候过年杀年猪供奉祖先必不可少。
网友@奶味:不是应该是笋干菜么,差不多家家户户都在晒。
网友@你说的多对:蒸茭白。
网友@涓涓牛牛:死鱼蒸活鱼、鲜爪烧新鲜猪爪、盐水虾、鲞扣鸡。
你眼中最萧山的萧山菜还有哪些?
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