西兰花（切小朵）
半颗
虾仁（新鲜）
1盒
黑木耳（新鲜）
1小把
胡萝卜（切片）
小半根
葱（切小）
3根
蒜头（切小）
1个
生抽
1勺
半勺
蚝油
1勺
鸡精
半勺
水淀粉
2勺
西兰花炒虾仁的做法
- 水开加勺盐和食用油
- 倒入西兰花、木耳和胡萝卜焯水至断生
- 焯水后捞出控干水，备用
- 另起锅油热，放葱、蒜炒香
- 放入虾仁
- 炒至虾仁变色
- 倒入焯过水的食材
- 调味加生抽、盐和蚝油
- 淋上水淀粉（勾薄芡）大火翻炒
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- 出锅前加点鸡精，翻炒均匀即可
- 营养又美味！
