明洪武元年（1368年）八月，太祖朱元璋诏 “以金陵为南京，大梁为北京，朕于春秋往来巡守” 。为加固城防设施，作为明初北京的开封城得以重修。洪武十一年（1378年）春，朱元璋改封第五子吴王橚为周王。洪武十四年（1381年）周王橚就藩开封府，此后二百余年间，开封作为河南行省治所，不仅是北方政治、军事重镇，也是重要的商业、文化中心，城内“大街小巷，王府、乡绅牌坊，鱼鳞相次。满城街市，不可计数，势若两京”。周藩宗室、士绅、官吏、僧尼、商贾、手工业者、农民等不同阶层市民的生活和消费需求促成了明代开封城市的繁荣。
明代晚期，吏治腐败、土地兼并、自然灾害等各种人为和自然因素打破了社会的稳定，内忧外患四起。崇祯十五年（1642年），李自成率农民起义军第三次围攻开封，在久攻不下的情况下掘黄河灌城，城内 “数十万无辜生灵，尽葬鱼腹之内” 。昔日的繁华转瞬间被泥沙所湮没，可与两京相提并论的北方重镇成为废墟，直至清初顺治年间，开封城才得以重建。
明代开封城遗址考古发掘地点分布示意图
“汴梁地脉，原自西来，故惟西门直通，余四门皆屈曲旋绕，恐走泄旺气也。势如卧牛，故名卧牛城。”
明代开封城遗址是一座典型的洪水灾难城址，根据考古工作成果可知，整座明代开封城被淤埋于今地表以下4~6米深处。明代开封城遗址的考古发掘工作始于20世纪80年代潘湖周王府遗址的发掘。2014 年以来，因配合开封市老城区建设所开展的考古发掘项目逐年增多。截至目前，发掘项目已达10余处，根据遗存性质可分为周王府、郡王府、官署、住宅、工商业、宗教、水利遗存7类。遗址出土遗物年代确切、种类多样且数量丰富，以万历、天启、崇祯时期为主，涵盖了当时餐饮、宗教、服饰、文教、娱乐等方面，为研究明代晚期开封市民的社会生活状况提供了重要实物参考资料。
潘湖周王府遗址MZ2南侧台阶
“周府本宋时建都宫阙旧基，坐北朝南，正对南薰门，即宋之正阳门也。”
永宁郡王府遗址全景
“群王门第，亦是金钉朱户，琉璃殿宇。宫中皆有内景，郊外皆有花园。”
十三中明代官署遗址全景
“各官衙署，俱在周府西南。”
双龙帝苑明代建筑遗址全景
“再东，保生堂，往北，一小巷，关王庙䟕路，东通双龙巷——宋艺祖、太宗旧居之地。”
州桥遗址全景
“再南是州桥，下即汴河，其桥角北过县角，南至小纸坊街口。又名天汉桥，桥上东头，有金龙四大王庙。”
明代开封城市人口结构促使其成为一座典型的消费型城市，数量众多的周藩宗室、各级官吏、驻军成为庞大的消费群体，大量的消费需求带动了整座城市工商业的发展。开封地处中原腹地，原材料的缺乏决定了其很难成为手工业和商业产品产地，除粮食外，大部分城市生活和生产物资需从外地输送，“京城、临清、南京、泰安、济宁、兖州各处客来，贩卖不断……此市有天下客商，堆积杂货等物，每日拥塞不断”。天南地北的商品汇聚于此，极大丰富了市民的物质和精神生活。
明代开封城遗址出土的大量生活遗物与当时人们的生活密切相关，在一定程度上反映了明代开封市民生活的方方面面。这些生活遗物根据其功用差异可分为餐饮器皿、供器、妆饰用品、文房用品、娱乐玩具、杂器6类。
01 餐饮器皿
明代开封城遗址出土所有生活遗物当中，餐饮器皿所占比重最大，材质以瓷器居多，也有少量陶器、紫砂器等。瓷器按照釉色差异，又可分为青花瓷、釉上彩瓷、白瓷、青瓷及颜色釉瓷器等。
青花狮子绣球纹瓷碟
2015年出土于开封市万博广场
青花龙纹瓷碗
2016年出土于开封市御龙湾小区
酱釉枫叶纹瓷壶
2016年出土于开封市御龙湾小区
霁蓝釉盖罐
2017年出土于开封市双龙帝苑
紫砂壶
2014年出土于开封市万博广场
02 供器
明代开封城各类遗址均有或多或少的供器出土，根据功能差异可分为王府祭器、造像、塑像、陈设供器等。
白釉簋式瓷炉
2018年出土于开封明代永宁郡王府遗址
德化窑
文昌帝君
瓷塑像
2018年出土于
开封明代永宁
郡王府遗址
低温釉狮形香插
2016年出土于开封市
御龙湾小区
03 妆饰用品
明代开封城遗址出土妆饰品有发簪、串饰、玉佩、带钩等，妆饰用具有铜镜、粉盒等。
螭龙纹玉带钩
2019年出土于开封市迪臣·玺园小区
青花仙人乘槎纹瓷盒盖
2022年出土于开封市双龙巷
04 文房用品
明代开封城遗址出土文房用品种类有砚、砚滴、笔架、印章、印泥盒等。
石砚
2021年出土于开封市双龙巷
砚滴
（左上、右下）2017年出土于开封市双龙帝苑
（右上）2019年出土于开封市迪臣·玺园小区
05 玩具娱乐
明代开封城各类遗址中或多或少均出土有各种娱乐器具，主要有围棋、象棋、骰子、牌九、牙牌等。
牌九、牙牌、骰子
（上）2021~2022年出土于开封市双龙巷
（右下）2018年出土于开封明代永宁郡王府遗址
象棋、围棋子
2018年出土于开封明代永宁郡王府遗址
06 杂器
明代开封城遗址出土的其他生活遗物统一归为杂器，如锁具、铜权、铁剪等。
铜锁
2022年出土于开封市双龙巷
铜权1套
2019年出土于开封市迪臣·玺园小区
《佳器如梦 : 考古视野下明代开封市民的生活与消费》
ISBN 978-7-03-080563-8
开封市文物考古研究院 编著
定价：280 元
内 容 简 介
本书为2021年国家社科基金重点项目“开封明代永宁王府遗址考古发掘报告”的阶段性成果。在前人研究成果的基础上对明代开封城的历史和40余年来的考古工作进行了梳理，并萃集了明代开封城9处遗址点出土的100余件（套）生活遗物，从考古学角度以图文形式反映了明代开封市民的生活与消费，涵盖餐饮、宗教信仰、服饰、文教、娱乐等多个方面，旨在拉近读者与明代开封城的距离，使读者能够透物观史见人，从而达到“让文物活起来”的目的。
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本文由 周艺欣 摘编自 开封市文物考古研究院 编著《佳器如梦:考古视野下明代开封市民的生活与消费》。内容有删节、调整。
（审核：孙莉）
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