您或许在朋友圈听过它的名字，也或许在养生节目里听过它的故事。张家界莓茶，来自仙境张家界800-1500米的云雾深山。它虽不像龙井碧螺春那般声名在外，却是当地人代代相传的“长寿茶”。今天，咱们就花1分钟的时间带您快速了解，张家界莓茶到底值不值得喝？
一、天生不凡的“藤上黄金”
张家界莓茶，是由葡萄科的一种多年生藤本植物所制成的“非茶之茶”。学名【显齿蛇葡萄】，这种植物天生黄酮类化合物的含量就极高（一种极强的抗氧化剂），尤其是被制成茶叶的芽尖部位，黄酮含量高达43.78%（六大茶类中黄酮含量最高的白茶也只有4-5%）。
因为黄酮含量极高，在制茶的过程中，经杀青、揉捻等工序，黄酮汁液析出，并在干茶表面形成一层均匀的白霜，看似发霉了一样，这便是莓茶名字的由来。
当然，这并不是“发霉”，而是莓茶之所以珍贵的精华所在。在缺医少药的武陵山区，莓茶还是一味常用的药材。
二、张家界莓茶，一杯茶藏着“四重守护”
1、咽喉“小卫士”：老茶农常说“莓茶润嗓赛冰糖”，莓茶冲泡后茶汤微苦回甘，喝到喉咙凉凉的很舒服。这些黄酮成分能舒缓咽部不适、嗓子干痒。您要是爱唱歌、常讲课用嗓多或者是本身就有咽炎，经常泡点莓茶喝，比含片更温和。
2、血管“清道夫”：莓茶的主要黄酮成分二氢杨梅素能帮助清理血管垃圾，中老年朋友常喝，对“三高”有辅助调理作用。
3、睡眠“好搭档”：莓茶不含咖啡因，却含天然助眠成分，晚上喝不怕失眠，睡前温饮一杯，反而能舒缓压力，助你睡个安稳觉。
4、肝脏的“守护神”：二氢杨梅素还是一种天然的护肝成分，是很多护肝产品的主要原料，有很好的解酒护肝的作用，武陵山区的土家族千杯不醉的秘密就是莓茶。
三、莓茶适合谁喝？
莓茶可真是个“百搭”茶饮。中老年人可以喝，它能帮助调节身体机能，预防慢性病；上班族也可以喝，它能提神醒脑，缓解疲劳；还有那些注重养生、想要调理身体的人，莓茶更是个不错的选择。不过，因为莓茶性凉，体质特别虚寒、脾胃虚寒的人，建议适量饮用。
四、怎么喝莓茶？
喝莓茶也很简单，不要洗茶，用95°以上的开水冲泡，泡出来的茶汤金黄透亮，喝起来清新回甘。要是觉得味道有点淡，可以加点蜂蜜或者陈皮、桂圆、枸杞等温热的食材，调出自己喜欢的口味。但莓茶虽好，千万不要贪杯哦！适量、长期的喝效果更好。
最后想说：茶无上品，适口为珍。如果您追求像红茶、黑茶那样醇厚的茶汤，莓茶或许不是首选；但若想找一杯温和、健康、能天天喝的“安心茶”，不妨试试它。毕竟，健康这事儿，从来不怕晚，就怕不开始。
