时间真的很快，还没看够春天的花朵，立夏已经悄然而至了，这意味着夏季的开启。俗话说“春生，夏长”，夏天温度高，湿度大，适合万物繁荣生长。不过对于我们人类来说则没有那么友好，尤其是进入夏季的后半场时，闷热的气候让人越发感觉到难熬，只想快点过去。所以从立夏开始，便要抓紧调整，将身体养的健壮一些，才能更好地应对漫长的夏日。
老人们常说“春季养肝，夏季养心”，也就道出了夏季保养的重点，人们认为这个时节里温度高，人们容易心情烦躁，上火，休息不好，十分损耗心力，所以这时候要重视对于心脏的呵护。一方面要调整心态，注意休息，同时也别忘了吃些养心护心的食物，从多方面努力，才能令效果更佳。5月5日立夏，记得吃3种“红色”食物，养心安神增免疫，健康入夏。下面就来看看是哪些食物吧，不妨从现在开始吃起来吧~
第1种：猪心
一直以来，“以形补形”的挂念深入人心，人们认为多吃些猪心，有助于养心护心。事实上，其中蕴含着大量的氨基酸，蛋白质，维生素B族，铁，锌，硒，铜等离子，以及辅酶Q10等，有助于缓解疲劳，补虚健体，保护心脏等，所以立夏开始，可以每周给家人吃一次猪心。
【猪心汤】
1、准备一块新鲜的猪心，将其片成小薄片，这样更方便清洗，先用面粉搓搓，再仔细冲掉杂质。接着将其放进锅里，多加些水，放生姜，然后开始加热，将其煮到沸腾，杂质被煮出来，然后捞出，再用温水冲冲。
2、另外准备一些配料，莲子，百合，沙参各少许，清洗两遍。
3、接着取炖锅出来，将猪心以及配料一起放进去，倒入饮用水，然后开始炖，一个小时以后。
4、食材炖透以后，抓一些枸杞撒进去，搅匀，最后补充些许盐到里边，就可以盛到碗里享用了。
第2种：红枣
一日三颗枣，健康跑不了，一直以来枣都被人们视为养人的果子。其鲜甜可口，蕴含着丰富的糖类，碳水，维C，芦丁、槲皮素，纤维素，以及铁，钾，镁，铜等离子，有助于保护心血管，抗氧化，补血益气，养颜，提升抵抗力等。
【红枣糯米丸子】
1、准备一小碗枣，将其放在水里，静置十分钟，再分别搓一搓，将杂质洗掉。接着一一剪开，剔出里边的核。
2、可以继续用剪刀剪碎，也可以自己放进料理机，三两下打碎，这样它的香甜味更突出。
3、将其倒在大碗里边，加入糯米面，用铲子拌匀，混合到一起。不用加其他的调味料。
4、接着加牛奶或是清水，将其搅拌至成团的程度即可，稍微硬一些。
5、在蒸屉上铺好浸湿的纱布，接着把糯米红枣团分成小份，简单团圆一些，摆到锅里。全部整理好之后，开大火加热，二十分钟就熟了。看起来质地透明，吃起来软糯可口，满口的都是甜味儿。
第3种：红豆
立夏来临，可以经常吃些豆类，尤其是红豆，其蕴含着大量的蛋白质，纤维素，优质碳水，维C，维B，维E，叶酸以及铁，钾，铜，钙等离子，有助于补充体力，促进代谢，利尿消肿，保护心血管，安神宁心，改善体质等。
【红豆包】
1、提前来准备红豆馅，先将红豆中的杂质洗掉，接着放到压力锅中，上汽之后继续煮半个钟头，彻底熟透软烂后捞出。接着放到不粘锅里，放点黄油，适量的黑糖，用小火炒，逐渐将其中的水分炒出去，直到出沙且抱团时就好了。
2、接着来准备面团，玉米面，小麦面，燕麦，各加一些，再放入酵母，糖，混合匀之后，揉成中等硬度的团。并且等待其彻底发酵起来。
3、接着将其仔细地揉到细腻的程度，然后分成小份，一一擀薄后，放馅料，包住即可。
4、将其分别摆到蒸屉中，等二十分钟左右，其体积进一步膨胀后开火，加热十五分钟，就熟了。关火后，停两分钟，即可夹出。
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