一口泡椒鸡杂，竟让无数人上瘾！

喜欢吃鸡杂，又不敢在外面吃怕洗不干净，在麻麻给的菜谱上加了泡椒，口味更丰富了！给我上两碗米饭

用料

鸡胗

1只

鸡肠

1只

鸡肝

1个

鸡心

1个

泡椒

4个

生姜

3片

大蒜

4瓣

料酒

3勺

生抽

2勺

小葱

1根

干辣椒

3个

花椒

5粒

青椒

1个

小米辣

2个

老抽

半勺

下饭神器泡椒鸡杂的做法

1. 泡椒切段，大蒜拍碎，干辣椒切段，青椒，小米辣切好备用。

1. 鸡杂切好备用。

1. 热锅冷油，加花椒，干辣椒，姜，蒜，泡椒，葱白，下锅爆香。
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1. 倒入鸡杂，大火炒，表面断生后加料酒大火翻炒，带走腥味。再加生抽，和老抽上色，再炒2分钟后加入青椒，炒至青椒微微断生后淋一点点泡椒汁，起锅装盘。

1. 简单快手又下饭的鸡杂就做好啦。上饭