和好姐妹们约了好久的小龙虾,终于安排上啦。
在家做的小龙虾,又赶紧又新鲜,吃起来紧实Q弹,搭配啤酒,香得不要不要的!
唯一麻烦点的就是洗小龙虾。
饭饭教你们一个处理方法,加入适量的盐和醋,浸泡上半个小时,盐能杀菌,醋能软化虾壳上的污垢,然后去虾线虾头内脏就可以了。
炒之前龙虾先炸一炸,肉质更紧实,然后再炒料,将龙虾和配菜放进去煮。
又香又好吃,肉质紧实不烂,比买的还干净好吃!
搭配上方便面,别提多满足了。
面条Q弹吸汁,虾肉鲜香入味,一口接一口吃到停不下来!
五一和亲友聚会,一定要抓紧尝尝这口鲜!
详细步骤见下方
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小龙虾 泡面 黄瓜 魔芋
啤酒 葱姜蒜 干辣椒
香辣小龙虾料
刚抓回来的小龙虾去掉虾头 拔出虾线
加清水和盐 浸泡清洗干净
锅中油热 倒入小龙虾 把小龙虾煎炒至变色 捞出备用
另起锅 下葱姜蒜 干辣椒爆香
不用准备复杂的调料只要这包香辣小龙虾料,它是由十三种香辛料熬制而成,在家做出来比外面龙虾馆还好吃!
把调料翻炒出香味
倒入炸好的小龙虾 翻炒均匀后
倒入一罐啤酒 盖上盖子焖煮15分钟
最后再来点黄瓜和魔芋中小火在焖5分钟即可
香辣入味的小龙虾你就说给不给力~
每一只都Q弹入味
搭配上泡面就像把夜市搬回家了,亲朋好友聚餐来上一锅真的棒呆了!
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