前两天逛超市，发现草莓已经降到了12元一斤，而旁边的车厘子却要98元！挑了半天，还是买了草莓回家。晚上和朋友视频聊天，说起这事，朋友直接笑我：“现在的草莓都是尾季了，口感差还打农药，你干嘛不买应季的水果啊？”
这句话把我问住了…我好像从来没认真思考过"应季水果"这个概念？平时就是看到啥想吃啥，喜欢吃啥买啥。但仔细想想，确实有道理啊！现在动不动就被各种"反季节水果"刷屏，夏天能吃到车厘子，冬天也能吃到西瓜，但这真的好吗？
带着这个疑问，我查了很多资料，还走访了几个水果店，才恍然大悟：原来按季节吃水果真的大有学问！尤其是立夏前后，这个季节交替的关键时期，吃对水果不仅能省钱，还能吃得更健康、更美味！
今天就来分享我的"水果觉醒之旅"，盘点立夏前后最应季的十大水果，希望你看完后也能成为一个"水果达人"~
草莓：春末最后的红宝石
草莓虽然已经进入尾季，但立夏前那一波还是很值得买的。最近我发现，4-5月的草莓价格开始"跳水"，从之前的30多元降到了10几元一斤。
不过，选草莓真的有技巧。我之前总被那些又大又红、形状完美的草莓吸引，后来跟一个果农聊天才知道，那些"完美草莓"往往是催熟的！真正好吃的草莓应该是红色均匀、有点不规则形状、带着自然香气的。
还有个小窍门，看草莓蒂部的小绿叶是否新鲜饱满，如果蔫了或发黑，说明放了有段时间了。上周我用这个方法挑的草莓，酸甜可口，简直不要太香！
枇杷：初夏的第一抹金黄
说到枇杷，我真是又爱又恨！爱它的甜蜜多汁，恨它的去皮去核太麻烦…但立夏前后的枇杷是一年中最好吃的时候，实在不能错过。
前几天偶然发现家楼下新开了一家水果店，老板是浙江人，特地从老家空运了一批枇杷来。虽然贵了点（38元一斤），但我还是忍不住买了一小盒。结果惊艳到我了！果肉饱满多汁，甜中带着淡淡的酸，吃完嘴里还有股清香。
选枇杷时，要挑表皮橙黄色、光泽度好的，摸起来有点软但不塌陷的最佳。还有个小秘密：枇杷含有天然止咳成分，这个季节容易咳嗽的朋友可以多吃点~
樱桃：初夏的红色精灵
樱桃从4月底陆续上市，立夏前后正是国产樱桃的黄金期！不过樱桃真的是水果界的"奢侈品"了，动辄七八十一斤，好一点的甚至上百。
我前天在水果店看到了产自山东烟台的樱桃，忍痛花了108元买了一斤。说实话，真的值！个大汁多，酸甜适中，吃一颗就停不下来。跟进口车厘子比起来，我觉得国产应季樱桃虽然个头小点，但风味更足，而且新鲜度完全不是一个级别的。
挑选樱桃的秘诀是看颜色和硬度：颜色越深红（接近紫黑色），味道越甜；用手轻捏有弹性，说明新鲜度好。还有，樱桃梗越绿越新鲜哦！
杨梅：江南初夏的宝藏
我是南方人，对杨梅有着特殊的感情。每年立夏前后，我都会守着手机等家乡的朋友给我空运杨梅。没错，就是那种早上从树上摘下来，下午就能送到我手里的新鲜感！
杨梅真的是"一日鲜"的水果，超过24小时就会明显变质。所以市面上的杨梅往往不如直接从产地寄来的好吃。前年我去浙江自驾游，在路边买了一篮刚摘的杨梅，那个鲜甜多汁的感觉，我到现在都忘不了！
选杨梅要看颜色：乌紫发亮的最好，表面的小疙瘩饱满突出的更鲜嫩。温馨提示：杨梅性寒，脾胃虚寒的朋友要少吃哦~
李子：酸甜多汁的开胃果
立夏时节，各种早熟李子开始登场啦！我最爱的是那种皮薄肉嫩、酸甜可口的小李子，一口咬下去，汁水四溢，简直是夏天的标配！
上周末我去农贸市场，看到摊主在卖一种红皮绿肉的小李子，好奇之下买了两斤回家。天哪，这简直是我吃过最爽口的李子！脆甜多汁，比那种又大又漂亮的进口李子好吃太多了。
选李子有个诀窍：轻轻捏一下，有一点点软但不塌陷的最好，太硬说明还没熟，太软可能就过熟了。还有，看蒂部周围有没有裂缝，没有裂缝的更新鲜。
桑葚：被低估的超级水果
说起桑葚，很多人可能都不太注意这个"野味"十足的水果。但它真的是立夏前后的宝藏！我小时候家附近有棵桑树，每到这个季节，我就会拿个小篮子去摘桑葚，手指头都会被染得紫黑紫黑的，特别怀念那种感觉~
前几天在一家小有名气的水果店看到了精选桑葚，35元一小盒（大概250克）。虽然贵了点，但想着小时候的味道就买了。回家尝了尝，酸甜适中，果香浓郁，一下子把我拉回了童年！
桑葚选购要看成熟度：紫黑色且饱满的最佳，偏红或有青色的部分说明还没完全熟。另外，桑葚含铁量超高，特别适合女生补血，但吃多了会上火，要适量哦~
杏：黄灿灿的维C之王
杏子是立夏前后的应季水果，但很多人都忽略了它。其实，新鲜杏子不仅好吃，维生素C含量还特别高，是天然的美白水果！
去年这个时候，我在新疆的朋友寄了一箱当地杏子给我，那个香甜多汁简直让我惊艳！跟超市里那些又硬又酸的杏子完全是两种水果。从那以后，我每年这个季节都会专门找应季的新鲜杏子来吃。
挑选杏子时，要选颜色均匀、金黄或橙黄色的，有淡淡香气的。轻轻捏一下有点软但不塌陷的是最佳食用状态。还有个小提示：杏子不耐存放，买回来最好2-3天内吃完。
甜瓜：初夏的清凉解暑果
立夏前后，各种甜瓜也开始上市了！我特别喜欢那种小小的网纹瓜，皮薄肉嫩，甜度适中，吃完特别解暑。
上周末逛超市时，看到一种叫"玉姬"的小甜瓜，好奇买了一个回家。切开后，那个香气扑鼻而来，肉质细腻多汁，甜而不腻，真的是夏天的完美伴侣！不过价格确实不便宜，一个七八块钱，但我觉得值这个价。
选甜瓜有个小窍门：闻蒂部是否有香气，越香的越甜；另外轻拍瓜身，声音沉闷的说明成熟度好。尤其是网纹瓜，网纹越密越均匀的品质越好。
西瓜：夏日必备的"解暑神器"
虽然现在全年都能买到西瓜，但立夏前后的早熟西瓜才刚刚开始上市，不过这时候的西瓜可能还不是最佳状态。我一般会等到五月中下旬再买，那时候的西瓜又甜又脆，才是真正的夏日享受！
前几天朋友聚会，有人带了个小西瓜，说是"麒麟瓜"，个头不大但特别甜。切开后发现果肉鲜红，几乎没什么籽，吃起来脆嫩多汁，甜度刚刚好！大家都惊讶这么早就有这么好吃的西瓜。
选西瓜的技巧我倒是积累了不少：看"肚脐"要小而凹；敲一敲声音要沉闷；尾部发黄的比发绿的更甜；还有就是看"瓜蒂"是否干枯，干枯的说明成熟度好。
芒果：热带水果中的明星
立夏前后，国产芒果也开始大量上市，价格比冬天进口芒果便宜多了！我最喜欢的是海南小台农芒果，个头不大但甜度和香气都超级棒。
前几天我在水果店看到了新到的小台农，18元一斤，买了三斤回家。熟透的芒果切开后，那个橙黄色的果肉看着就让人流口水！吃起来甜而不腻，还带着独特的香气，简直是夏日的完美甜点~
挑选芒果有一个很简单的方法：闻一闻有没有香气，有香气的说明已经开始成熟了；轻轻按压，有点软但不塌陷的是最佳食用状态。不同品种的芒果成熟的颜色不同，有的是黄色，有的是红色，要根据品种来判断。
为什么不要反季吃水果？
通过这次"水果探索之旅"，我才真正明白了为什么不应该反季节吃水果：
口感和营养价值差异巨大！应季水果是在最适合的气候条件下自然生长成熟的，口感和营养价值都处于最佳状态。反季节水果往往需要人工催熟或长途运输，口感差、营养流失严重。
价格差别太大了！应季水果价格往往是反季水果的1/3甚至更低。就拿草莓来说，冬天可能要50元一斤，现在只要十几元，何必花"冤枉钱"呢？
环保问题也不容忽视。反季水果意味着更多的资源消耗：要么是需要温室大棚（耗能高），要么是远途运输（碳排放高）。
还有健康考虑。很多反季水果为了保证外观和保存时间，会使用更多的农药和防腐剂。我宁愿等几个月吃到天然成熟的水果，也不要为了一时嘴馋冒这个风险。
曾经的我就是那个"想吃啥买啥"的消费者，现在才懂得跟着季节吃水果的智慧。不仅省钱又健康，更能体会到大自然馈赠的真正美味！每个季节都有它特有的水果宝藏等着我们去发现，何必执着于反季节的"假想味道"呢？
