9.1综合评分
15人做过这道菜
小拉的小可乐儿
用雀巢椰浆制作的这款饼干，酥酥的口感，伴着椰子的清香，微甜不腻，温柔的触动你的味蕾，绝对是一款不可错过的美味，喜欢的快快收藏安排起来吧～
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用料
雀巢椰浆
50克
杏仁粉
40克
低筋面粉
120克
黄油
100克
糖粉
45克
1克
香酥可口的椰香曲奇饼干｜不可错过的美味的做法
- 准备好所需食材。
- 准备一个裱花袋、排花嘴，裱花袋剪一大小合适的口子，将排花嘴装入，放入大号水杯中，烤盘铺好油纸备用。
- 黄油切块室温软化至手指轻按可以戳洞，加入糖粉和盐，先用刮刀按压一下使黄油和糖粉融合，打至颜色变浅，体积变大，边上打不到的地方用刮刀刮到中间打。
- 椰浆分3次加入，每加一次都要搅打均匀，直至与黄油完全混合，低粉分2次筛入，先筛入一半低粉，用切拌的手法混合均匀。
- 倒入杏仁粉，并将剩余的低粉筛入，同样用切拌的手法混合均匀。面糊分2次装入裱花袋，装太多不好挤。
- 将面糊均匀的挤到烤盘上，长度9cm左右。
- 送入预热好的烤箱，上下火160度中层烤15分钟。
- 取出晒凉，密封保存。
- 配方给出的量可以烤2盘。没有排花嘴可以换其他裱花嘴。
