免疫系统最怕暴饮暴食，最怕超标肥胖，脂肪一多免疫系统就失去了活力。如果吃得少一些，经常有一种饥饿感，反倒可以增强免疫力。除了少吃猪肉、羊肉、牛肉和动物的脂肪之外，应该经常食用下列食品。
1
鹅、鸭的胸腺特别发达，
可以治疗白细胞减少症。
做法是：白鹅（或鸭）一只，料酒腌渍12小时，加入姜、葱、大茴香、盐等调料煮熟，加味精、香油即可。
2
带鱼的鱼鳞中含有6-硫代鸟嘌呤，对急性白血病有治疗作用。甲鱼（鳖）、乌龟都有增强机体免疫功能之作用。
3
萝卜含有木质素，可提高机体巨噬细胞之活力。红薯、百合、莼菜、四季豆、猕猴桃皆有促进免疫功能的作用。
4
大葱可诱导产生干扰素，明显增强人体免疫功能。洋葱含有硒，可刺激人体之免疫反应；大蒜可激发人体巨噬细胞。
5
刀豆含有刀豆血球凝集素等多种球蛋白，可激活淋巴细胞转化为淋巴母细胞产生更多抗体，破坏癌细胞。
6
银耳含银耳多糖，可提高机体之免疫功能。蘑菇含有干扰素诱导剂。
7
刺梨为维生素C之王。
刺梨汁对N-亚硝基二基脲在生物体合成有明显的阻断作用；无花果可增强骨髓白细胞之前体产生。另外，还有龙眼、榛子、松子、杏仁、柏籽仁、芝麻，皆有增强免疫功能的作用。
8
美国内布拉斯加大学医学中心的专家对含有鸡肉、洋葱、甘薯、胡萝卜和芹菜的鸡汤进行检测，发现这种鸡汤里有数种影响人体免疫系统的成分。
9
许多中草药也具有减缓胸腺
和免疫系统衰老的良好作用。
如枸杞子、刺五加、人参、黄芪、党参、白术、何首乌、黄精、淫羊藿等，都具有免疫增强作用。
