好茶好水泡，好水好快活。4月23日，陕西省茶文化研究会举行“茶水融合2025年春茶品鉴会”，50余名茶友一起品鉴新茶，分享茶与水的相关知识，弘扬陕茶文化，促进茶人交流。
“我们齐聚一堂，不仅要品味春茶的清新芬芳，更要深入探寻茶文化的博大精深，以及水与茶之间那微妙而紧密的联系。”陕西省茶文化研究会的常务副会长、西安好快活现代饮品有限公司董事长周晓梅说，茶作为中华民族的传统饮品，承载着千年的文化底蕴，而水，则是茶之载体，二者融合，方能成就一杯至臻佳茗。
陕西省茶文化研究会会长、国家一级评茶师张为国在致辞中表示，一盏陕茶，半部春秋。陕西的茶，是有故事的。汉水之滨的汉中仙毫，带着秦岭的云雾灵气；巴山深处的紫阳毛尖，藏着千年的贡茶风骨。我们的祖先曾以茶为媒，让陕南的绿叶沿着丝绸之路，走向西域、远播世界。今天，这片土地上的茶农依然秉持匠心，用双手揉捻春天的嫩芽，让每一片茶叶都饱含对自然的敬畏、对生活的热爱。
张为国说，愿我们以今日之约，让陕茶走出书斋、走出会议室，走进年轻人的课堂，走进乡村振兴的田野，走进国际交流的舞台。让每一片茶叶都成为讲好中国故事的“绿叶”，让每一缕茶香都化作滋养人心的甘霖。
陕西东裕生物科技股份公司培训总监、高级茶艺师、高级评茶员张昕以《茶水融合陕茶雅韵》为主题分享了茶的起源和陕西茶的历史文化底蕴和口感特色，以及绿茶、红茶、白茶等冲泡用水的选择。
水质直接影响着茶汤的口感与品质。西安好快活现代饮品有限责任公司副总经理王三雄带来关于健康饮水和水与茶知识的分享，让大家会对日常饮水有了一个全新的认识，更好地理解水与茶融合的奥秘。
会前，与会嘉宾还参观了好快活饮用水生产线，见证一瓶瓶好快活水的“诞生”，感受饮水安全背后的科技力量。
据介绍，今年春茶上市以来，陕西省茶文化研究会各会长单位、理事单位、会员单位积极落实茶文化五进工作，开展了品鉴会、茶叶研学、茶文化进校园等各类茶事活动，让更多人的感受了陕茶的魅力。下一步，陕西省茶文化研究会还将以杭州茶博会、西安茶博会等茶展会为契机，开展茶事活动，促进茶文化传播。
