难以抗拒的美食
要想让自己的体重减轻，归根结底是让自己消耗的能量大于进食的能量；所以，和加大消耗能量一样，减少摄入能量也可以达到减肥的效果。但在生活中常有这种情况：两个人看起来体态差不多，饭量也差不多，生活习惯和运动量也差不多，但是有的就会发胖，有的就不会。
这多半是体脂率的问题，体脂率高的、基础代谢少，就容易发胖；还有一种可能是胃肠功能的差异。胃肠功能弱的、消化吸收差、吃进的食物不消化就被排泄掉，所以就不会发胖。这实际也是一种病态。
近年来，针对这种情况，又有了新的解释。2005年，美国华盛顿大学微生物学家杰弗里•戈登和弗雷德里克•巴克赫登研究发现：脂肪进入身体脂肪细胞的“大门”，由肠道内的某种细菌所分泌的一种酶在控制关闭。
根据这个发现，他们提出一个新的推测：生活在肠道中的微生物群体的组成，可能决定着为什么有些人容易发胖而其他人能保持苗条。《中国科学院之声》2015年8月份刊载了一篇美国麻省理工学院和哈佛大学的研究成果，研究人员发现了两个可调控肥胖的基因，这两个基因能直接调节人体的脂肪燃烧机制，从而决定过多摄入的热量是被消耗还是被存储。
21碗凉粉也吃不胖的妖精
拒绝再吃
也许这些科学家的研究结果真的很靠谱，但是遗憾的是我们目前无法从这些成果中直接获益。但下面的这个就不一样了。美国理疗医生Peter J D'Adamo在1996年出版的名为《Eat Right 4 Your Type》一书中，提出了一个观点：人的血型决定身体所需要的食物类型。按照他的观点，有的人怎么吃都不胖、有的人喝凉水都发胖，原因在于他们没有吃对食物。
O型血，吃谷类和面包容易致胖。
他认为，O型血人消化能力强，应常吃动物性蛋白；如：牛肉、羊肉、鳕鱼、鲱鱼，以及新鲜奶酪、豆腐、洋葱、萝卜、甘薯、苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子等。同时，食用贝类海鲜、瘦肉、动物肝脏、卷心菜、菠菜等绿叶蔬菜也有助于O型血人的减肥和控制体重。
而谷物、豆类、土豆之类和面包食品会妨碍O型血人的代谢，最好少吃。
A型血，吃肉易致胖。
A型血的消化功能弱得多，应该多吃素食，如豆腐、黄豆、鸡蛋及蔬菜等。可以帮助他们减肥的食物有：橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。
肉类、以及奶油、奶酪、冰淇淋、牛奶等以纯乳为原料制作的食品，应限制食用。并且小麦制品有可能抑制胰岛素的效果，降低能量消耗，故也应控制食用。
B型血，花生、芝麻类食品易致胖。
B型血的食品几乎不用特别控制；肉类可以选择瘦肉、鳕鱼、鲑鱼等，油类可以使用橄榄油，可以帮助减肥的食物有：绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。
土豆、荞麦、花生、胡麻以及小麦等使B型血人的代谢率降低，玉米、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等也可能会导致体重增加，应尽量减少食用。另外，出于健康考虑，虾、蟹和鸡肉等含有对B型血有害的外源凝集素，也要避免。
AB型，兼具A型、B型特征。
AB型既适应动物蛋白，也适应植物蛋白。肉类可以选择羊肉、蛋类以及贝类，鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品也都是健康食品，但食无妨。
A型血和B型血有助于减肥的食品，AB血型也适用；A、B型不宜食用的食品，AB型同样也不宜食用。
吃对了食物，一个人吃一桌子也不胖
其实，Peter J D'Adamo医生的父亲就致力于血型和食物的关联性研究。他们的观点发表后遭到过一些业界人士的质疑，但作为两代人研究的成果，无论如何、空穴来风的可能性都很小吧？
或者，我们换句话说，如果您计划减肥，就建议您参照上述观点、改善一下自己的饮食结构，因为这样、至少不会给您的减肥计划帮倒忙吧？至于各种食物的热量问题，以及如何降低饮食中的热量，相关的文章就很容易找到了，建议诸位自行查阅，这里就不再赘述。
