新款大米面包和餐包上市，口感软糯Q弹引发关注。

大米面包太太太好吃了，软糯Q弹一次成功零失败，安利你们一定去做！
原配方是：日清大米粉，新鲜酵母，黄油，鸡蛋，水的比例是100：1:13:13:54
做多少按照比例就行了

用料

日清大米粉

400克

新鲜酵母

4克

鸡蛋液

52克

216克

黄油

52克

大米面包、餐包丨软糯Q弹一次成功零失败！的做法

1. 除黄油以外，所有材料放在一起

1. 打至粗膜

1. 加入黄油

1. 打至弹性的薄膜，（我打的有点过了）

1. 出缸面温26度到28度，放保鲜盒里常温静置15分钟左右。
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1. 平均分成12个揉圆，（大概60克左右一个）放入醒发箱，温度35度，湿度80，醒发到2倍大。

1. 表面筛上大米粉

1. 可以用喜欢的图纸或者是️餐具印成自己喜欢的图案

1. 风炉功能160度，烤15分钟左右。（用上下火的话，上下火温度175放烤箱中层或者是中下层度烤15分钟左右）

1. 颜色满意出炉

1. 放凉网上凉凉

1. 入口软软糯糯Q弹，大米独特的香气特别好吃

小贴士