曼食慢语丨樱花岩盐奶盖抹茶拿铁

上周的抹茶奶冻毛巾卷，你们都看了吗？其实我还顺手做了杯樱花岩盐奶盖抹茶拿铁。光是看颜色就很春天，抹茶绿和樱花粉配起来，简直是少女心爆棚了。做起来呢也很简单，牛奶打底，加一层抹茶，盖一层岩盐奶盖，最后做作地放一朵盐渍樱花在中间就完成啦！特别适合阳台上晒着太阳来一杯！

用料

盐渍樱花

1朵

抹茶拿铁

抹茶粉

开水

30ml

牛奶

100ml

岩盐奶盖

淡奶油

100ml

岩盐

1/4小勺

炼乳

10g

红色色素

樱花岩盐奶盖抹茶拿铁【曼食慢语】的做法

将盐渍樱花泡在清水中备用

将抹茶粉放在碗中，倒入开水，搅拌至抹茶粉完全溶解在水里

将打好的抹茶倒入牛奶中搅拌均匀，备用

在淡奶油中加入炼乳、岩盐和色素，打发至湿性发泡

打好的奶盖缓慢地倒在做好的抹茶拿铁上

将泡好的盐渍樱花取出，擦干多余水分，放在奶盖上，就可以喝了

小贴士

避免你们又开始在评论里发问，所以这里说一下，我用的抹茶，依旧是我前段时间安利、现在的新宠：西条園茶和抹茶粉。

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