清明已过，春风裹着日渐燥热的气息扑面而来。午后总想挖一勺冰爽甜品润润喉，却又被“热量炸弹”和“科技狠活”劝退——市售奶茶糖分超标，添加剂名单长得眼花，喝多了怕胖又伤身。
不如试试在家自制低糖、零添加的春日糖水！用红豆、芋头、藕粉等天然食材，搭配桂花、酒酿、抹茶等清新风味，既化解干燥又能满足口腹之欲。7款配方从经典到网红，简单三步就能搞定，冷吃冰爽、热吃温润，承包你整个春天的治愈感！
1. 芋艿烧仙草｜低卡饱腹，草本回甘
食材：芋头200g、仙草粉30g、椰奶200ml、零卡糖5g
做法
芋头蒸熟压泥，保留颗粒感；仙草粉冷水调匀后沸水冲开，冷藏凝固；
仙草切块打底，铺芋泥+冰椰奶，零卡糖调味。
亮点：芋头高纤维，仙草清热，椰奶替代炼乳更低脂。
2. 红豆桂花圆子｜暖胃祛湿，女生必囤
食材：红豆100g、糯米粉80g、干桂花3g、红枣4颗
做法：
红豆提前泡发，加红枣煮至软烂；
糯米粉搓小圆子煮熟，与红豆汤混合，撒桂花焖香。
小贴士：红枣自带甜味，控糖党可不加糖；汤底冷藏后秒变红豆冰沙！
3. 绿豆汤小圆子｜童年回忆升级版
食材：绿豆80g、百合20g、糯米圆子50g、薄荷叶少许
做法
绿豆+百合煮至开花，冷藏备用；
糯米圆子煮熟过冰水，搭配绿豆汤，点缀薄荷叶。
养生彩蛋：绿豆清火，百合润肺，春燥天绝配。
4. 藕粉酒酿圆子｜养胃cp，冷热双吃
食材：藕粉30g、酒酿50g、鸡蛋1个、枸杞10粒
做法
藕粉冷水化开后冲入沸水，搅至透明糊状；
加酒酿、枸杞，淋入蛋花搅匀，冷藏后更爽滑。
适用场景：熬夜后脾胃虚弱，来一碗温补又舒服。
5. 芋圆抹茶奶冻｜日式小清新风
食材：抹茶粉5g、牛奶300ml、寒天粉8g、三色芋圆100g
做法
牛奶+抹茶粉+寒天粉煮化，冷藏成抹茶冻；
芋圆煮熟过凉水，搭配奶冻，淋少许蜂蜜。
颜值秘诀：奶冻切方块，撒抹茶粉，瞬间出片！
6. 麻薯西米露｜糯叽叽星人狂喜
食材：木薯淀粉50g、牛奶250ml、西米30g、芒果丁/蜜瓜丁
做法
西米煮至透明，焖10分钟过冰水；
牛奶+木薯淀粉小火搅拌至拉丝麻薯状；
碗底铺麻薯、西米、水果丁，倒冰牛奶。
懒人版：直接买成品西米露，加自制麻薯更省时。
7. 桂花啵啵椰奶冻｜一口穿越东南亚
食材：椰浆200ml、木薯淀粉100g、干桂花5g、蝶豆花粉1g（调色用）
做法
椰浆+寒天粉煮成奶冻；木薯淀粉+桂花搓成珍珠煮熟；
蝶豆花水冻成蓝色冰块，组合后淋桂花蜜。
小心机：分层装杯——椰奶冻+蓝色冰沙+啵啵，视觉降温10℃！
从老一辈的绿豆汤到年轻人的椰奶冻，糖水不仅是解渴的吃食，更是一种“温柔对待自己”的生活态度。这个春天，花20分钟煮一碗低糖无添加的糖水，让天然食材的清甜抚平浮躁，滋养身心。
你心中最治愈的春日甜品是什么？来分享你的宝藏配方吧～
