在《刑法修正案（草案）》中，越南公安部（Bộ Công an）提议将食品安全犯罪的最高罚款提高至30亿越南盾（约合人民币90万元），最低刑期从1年提升至3年，最高刑期维持20年不变。
越南草案制定部门公安部表示，此举旨在增强威慑力，提高打击犯罪效率，及时保护国家和公民合法权益。现行刑法中超过160项罪名的罚款标准拟被上调，普遍提高至原标准的2倍。
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环境犯罪和食品安全犯罪成为处罚力度提升最大的两类罪名。其中，《刑法》第236条"违反危险废物管理规定"和第317条"违反食品安全规定"的罚款标准均拟提高6倍。
具体而言，使用禁用化学品、农药、食品添加剂，或使用未获越南许可的添加剂；使用病死或疫源动物加工食品；进口、供应或销售含禁用添加剂食品等行为，将面临3亿至30亿越南盾罚款（现行标准为500万-5亿盾），具体金额取决于违法所得和危害程度。
草案同时提议将此类犯罪的最低刑期从1年提高至3年，量刑区间相应从现行的1-5年调整为3-7年。
不知情使用禁用物质也需担责
现行法律规定，行为人仅在"明知"使用物质属禁用清单或"明知"动物来源为疫病死亡/强制扑杀时方追究刑事责任。例如《刑法》第317条第1款a项目前规定：对"明知"使用禁用化学品、抗生素、农药、食品添加剂的行为，可处以5000万-2亿盾罚款或1-3年监禁。
但新草案删除了"明知"要件，这意味着无论行为人是否知晓所用物质危害性，均需承担刑责。
阮氏泰姮（Nguyễn Thị Thái Hằng，网名“Hằng Du Mục”）和范光灵（Quang Linh Vlog，网名"Quang Linh Vlog"）因涉嫌"生产、销售假冒伪劣食品、食品添加剂"罪名被逮捕。
电商平台售假食品最高判10年
对于《刑法》第193条"生产销售假冒粮食、食品、食品添加剂"罪，附加罚款拟从200万-1000万盾提高至400万-2000万盾。个人犯罪者将面临1-5年从业禁止，并处部分或全部财产没收。商业法人最高罚金从180亿盾提升至360亿盾（约合人民币1080万元）。
新增规定明确：在电商平台销售假冒食品且触达500人以上的，将适用5-10年量刑标准。越南工贸部（Bộ Công Thương）数据显示，2024年该国电商市场规模超250亿美元，增速达20%，五大综合电商平台日均交易额达8736亿盾（约合2.6亿元人民币），线上渠道增速是零售业整体增速的4.5倍。
企业永久停业情形
草案规定，若商业法人造成或可能造成多人死亡、环境事故、严重影响社会安全秩序且无法弥补后果，或被认定专为实施犯罪而设立，将被永久吊销执照。
越南《刑法修正案》草案共3部分26章433条，较现行法律保留181条、修改245条、删除18条、新增6条，拟于2025年10月提交第十五届国会第十次会议上按照简化程序进行审议、讨论和通过。
