每次大扫除翻到过期物品,总要在"扔不扔"之间纠结。

你是不是也有这样的烦恼?其实很多东西是越陈越香的。

比如蜂蜜放三千年照样能泡茶,八二年的拉菲现在能炒到六位数。

这些过了“最佳食用期”或者“使用期限”的物品,实际上放得越久越值钱,以后别再浪费扔掉了!



1、蜂蜜

有的人看到蜂蜜过了保质期,就觉得不能吃了。

但是你可能不知道,古埃及金字塔里,3300年前的蜂蜜还能泡茶!所以,有些蜂蜜即便过了很久,也不会变质。

但是,前提必须满足以下两点:

①必须是天然原蜜,超市勾兑蜜不行,就算在保质期内,也有可能会发酵变质。

②用木勺取蜜,金属勺会有氧化反应。我家有一罐土蜂蜜在橱柜摆了五年,去年泡柚子茶时发现口感非常好,没变质。

另外,蜂蜜要常温密封保存就行,放冰箱反而容易结晶,不过即使结晶也没事,用温水化开照样甜滋滋~



2、大米没保质期

日本考古队挖出千年米粒,检测后发现还能正常种植!

所以,大米只要不长虫不发霉,就可以正常吃。

而且,陈米做出来的米皮、米糕,比新米更香,更好吃。

但是保存大米的时候一定要注意防虫,最好的法子,把大米密封好,放在冰箱冷冻室冻三天,就可以灭掉虫卵,过多久都不会再长虫了。

或者在米缸里面塞几包花椒,同样不会长虫。

那些说大米过期不能吃,可以去东北农村开开眼,陈米熬粥能挂勺的黏稠度,新米根本比不了。



3、酒类没保质期

53度白酒堪称防腐剂克星!微生物无法在酒内生存,放多久都不会变质。

茅台地窖里的爷爷辈原浆,开坛瞬间香气浓郁得无法形容。

我家姥爷埋了30年的婚宴酒,去年出来品,入口丝滑,味道更是醇甜。



4、香水没保质期

我老姨家有瓶迪奥,放了八年,现在喷出来的香味更醇厚。

有些香水的外盒上,是没有标注保质期的,实际上香水能保存数十年之久。

因为香水的主要成分是酒精,酒精含量18%的香水一定要避光,重点防晒防高温,这样就不会变质。

而且,香水经过岁月的沉淀后,气味显得更加柔和好闻。

正如香水界有句行话:“前调是给外人闻的,后调是给时间品的”。



5、陈皮没保质期

没有任何添加剂的陈皮,由古到今都是越陈越佳。

行内有句话:三十年陈皮价比黄金!

比如新会陈皮,就是全国出了名的。

而且陈皮之所以珍贵,就在于这个 “陈” 字,越陈药效越强,用来煮水喝,还能化痰抗衰老。

不过,陈皮一定要用玻璃罐密封保存,一定要防潮。



6、陈醋没保质期

酸度达到4.5度以上的粮食醋,能当传家宝!这种醋能够降低pH值,从而有效抑制微生物生长,能够长期保存。

据说山西人的家里,醋坛子甚至比族谱传得还久。

但是保存的越久越好的陈醋必须是发酵粮食醋,超市里面卖两三块钱一瓶的醋,那都是勾兑的,放的时间太久就会变质。



文末总结

上述这些日常宝贝,实际上越老越珍贵!

下次大扫除看到这些"过期"物品,千万别浪费扔掉了~

(文中图片来源于网络,侵删)

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