近日，胖东来超市卖的红薯粉条最近摊上事了！这款号称"零添加"、配料表只有红薯淀粉和水的柳絮牌红薯粉条，被检测出铝含量明显偏高。虽然没超标，但这个数值比正常红薯粉条高了两三倍，让人不得不怀疑里面是不是偷偷加了东西。
据中国食品安全网报道，有消费者发现柳絮牌红薯粉条不太对劲，通过中国食品安全网送去检测发现，两批样品分别测出78.6mg/kg和69.8mg/kg的铝残留，虽然没超过国家标准200mg/kg的限值，但比红薯本身的铝含量高太多了。
据了解，正常红薯的铝本底值也就20mg/kg左右，而真正不加明矾的粉条铝含量最高也就42mg/kg。
针对此问题，胖东来方面解释说，这是加工时水分蒸发导致的"物理性富集"，还强调产品符合国家标准。但问题是，他们拒绝提供检测报告，这就有点说不通了。
一位名叫“食品安全郏老师”的博主称，粉条加工为了增加韧性、提高透明度，普遍会加明矾，但正规厂家都会在配料表里标明。像这样配料表干干净净，铝含量却异常偏高的情况，极为少见，也令人起疑。
公开资料显示，如果人体长期摄入过量铝可能会损害神经系统，以及增加老年痴呆的风险。315诚搜网认为，虽然这次检测结果没超标，根据《消法》规定，消费者对在售商品的配料情况具有知情权。为此，呼吁胖东来公开检测数据，给消费者一个明明白白的交代。
315诚搜网提醒消费者，买粉条时多留个心眼，别光看配料表写得干净就盲目相信。食品安全无小事，发现问题记得及时投诉举报。另外，315诚搜网也将持续关注此事件的最新进展。
来源 | 315诚搜网
