为进一步加强夜市食品安全监管，保障广大消费者的饮食安全和夜间消费环境，2025年4月1日晚，通渭市场监督管理局分管领导带队，组织通渭县市场监督管理局餐饮股与平襄镇市场监督管理所执法人员，对辖区内夜市露天烧烤摊开展了联合检查。
执法人员深入城区多个夜市露天烧烤集中区，重点对夜市烧烤摊位的经营资质、进货渠道、存储加工、环境卫生，从业人员的健康证明以及食品添加剂的使用情况进行了检查，要求商家必须落实食品安全主体责任，严禁使用过期变质、来源不明的食材烧烤。针对夜市摊位的特点，检查组对经营主体食材存储条件、生熟加工分区、餐具清洁消毒、防蝇防鼠防尘措施进行了重点规范，对使用的燃气设备开展了风险隐患排查，对用炭明火、消防等安全知识进行了普及。
此次联合检查行动，共出动执法人员30余人次。检查发现，大部分烧烤摊位能够遵守食品安全和经营规范要求，但仍有少数商家存在烧烤食材进货台账记录不全、环境卫生差等问题。针对这些问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求商家立即整改，并将在后续进行跟踪复查，对拒不整改或整改不到位的商家将依法依规严肃处理。
通过此次联合检查，有效规范了辖区夜市露天烧烤的经营行为，提升了食品安全保障水平，守护了广大消费者“舌尖上的安全”。下一步，平襄镇市场监督管理所将加大执法检查力度，持续开展夜市露天烧烤专项整治，为广大消费者创造一个安全、舒心的夜间消费环境。
来源：平襄镇市场监管所
图文：李亚军 编辑：何亚鹏
审核：陈恩胜审签：路晓杰
