导语：河北大哥月入5位数，回村吃妈妈做的剩菜：比山珍海味更抚人心
现在的生活条件越来越好，很多人山珍海味大鱼大肉都吃多了，反而最回味的还是家乡的味道。河北的龙一凡大哥就是如此，哪怕月入五位数，吃得也不开心。这些年他应酬太多，肠胃都吃坏了，回村吃一碗妈妈做的剩菜，反而泣不成声，说比山珍海味更抚人心。
这一碗生菜就是烩菜，妈妈年纪大了，手脚慢了，但是依然做一手好菜。她会把炖肉囤在冰箱里，需要时拿出来吃就可以了。这个炖肉还是过年前准备的年货，放在冰箱里塞得满满的，大块的五花肉已经炖得软烂，猪油油汪汪凝结成团，这样来做炖菜的话，不需要油水了，而且还有肉了，真是特别方便。
妈妈会把准备好的菜和炖肉一起来煮，都是春天鲜嫩的蔬菜，什么小白菜西葫芦还有蘑菇等等，看着就鲜美多汁。它们吸收了肉香味后，变得更入味，除了本身的鲜美，还多了一份香醇的口感。真是好吃而不腻，炖得软烂后，一人一碗香喷喷热腾腾的吃得真是舒服。
这道炖菜亦是荤菜也是素菜，还是汤菜，真是一举多得。必须搭配一道适当的主食，吃起来才过瘾。平日都是馒头包子窝窝头，到了春天，自然要吃点不一样的，比如说榆钱。这大概只有北方人才知道有多美味，龙妈妈真是不吃肉也要吃榆钱。一串串的榆钱呈淡绿色，摘下来处理干净，和面粉一起揉搓，做成美味的榆钱馒头，榆钱健脾消食，还能安神助眠，像龙一凡烟酒吃太多，喉咙不舒服，榆钱还能止咳化痰，真是太万能了。
龙妈妈做的榆钱馒头暄软而可口，面香味十足，带着榆钱美味的清香口感，让人回味无穷，单吃就很美味，再搭配这一碗炖菜，真是吃到尽兴，感觉肠胃暖呼呼的，浑身都舒畅。
回村后，龙一凡的胃口大开，妈妈自己擀的皮，包的饺子，里面是肉和野蒜，这些都是妈妈自己去山上挖的，是纯天然的绿色食物，平日龙一凡吃十几个饺子就有点胃难受，这次一口气吃了一盆，约莫都有三四十个，蘸着醋吃得可美了，让人觉得震惊。
龙一凡说，吃了那么多美食，还是妈妈做的菜最好吃，这都是他美好的童年回忆，也是他一生最喜欢最熟悉的味道。你喜欢龙妈妈做的饭吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
