木耳与山药：健康搭档的营养分析

这是一款冬季滋补养生菜，这款操作简单，清爽可口，山药健脾补肾，枸杞滋补肾阴，清肝明目，木耳清理肠胃垃圾，长期食用可以起到减肥美容的功效~
药补不如食补，食补不如睡补…
除了养生菜，还要注意休息，尤其我们老年人，哈哈~身体伤不起了，尽量早点睡，不要熬夜~
这款素菜，想漂亮的小仙女们，可以多吃哟~

用料

长白山秋木耳

一小把

山药

半根

大葱

一小段

胡萝卜

4分之一根

枸杞

10粒

调料

2勺

半勺

养生系列之木耳炒山药营养价值的做法

1. 木耳提前泡发好，一般冷水泡3~4小时，吃不完的冰箱冷藏保存，感谢热心厨友提醒~

1. 胡萝卜斜刀切段

1. 切面朝下，切下去，这样切可以切成菱形片
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1. 山药去皮，切法同上，切成菱形片，用水清洗几遍，泡水

1. 热锅凉油，油热放葱花，放入木耳翻炒，炒木耳容易爆锅，可以加一点点水

1. 放入山药，胡萝卜片翻炒，放入调料，翻炒

1. 撒上枸杞，翻炒几下出锅

小贴士