奥利奥千层司康-博世烤箱

用料

普通面粉

190克

玉米淀粉

20克

全蛋液

30克

牛奶A

75克

牛奶B

5克

2克

白砂糖

20克

无铝泡打粉

8克

黄油切小块冷藏

80克

刷表面蛋黄

1个

奥利奥

2小包

奥利奥千层司康-博世烤箱的做法

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1. 准备好全部材料~

1. 奥利奥把夹心刮入杯中，放入牛奶B（ 5克）拌匀成夹心酱；
   剩下的饼干留下6块摆放，其余的轻轻敲碎。

1. 面粉，淀粉，盐，泡打粉，白砂糖先混合匀，
   然后和黄油，全蛋液，牛奶A 75克放入料理机打匀，放在铺保鲜膜的台面。
   小贴士：没有料理机可以用手搓匀粉混合物和黄油，再放牛奶蛋液用刮刀拌匀混合。
   现在温度高，可以放冰箱稍微冻或冷藏再操作

1. 面团盖保鲜膜拍平，
   撖长方型，
   刷一层夹心酱，
   撒打碎的饼干，手轻轻压一下饼干。
   小贴士：
   可以用刮板修正边缘。
   现在温度高，以下步骤如果太软可以放冰箱稍微冻或冷藏再操作

1. 拿起保鲜膜把面团对折，盖保鲜膜擀长。

1. 撖长后，
   刷一层夹心酱，
   撒一层饼干碎，手轻轻压一下。

1. 重复步骤5：对折，擀长，
   重复步骤6：刷夹心酱，撒饼干碎。
   最后一次再把面团对折，
   修成可以放置6块饼干大小，（拿饼干摆放一下）
   包保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时。

1. 拿出来，面团上面刷蛋黄液，
   摆饼干，切去边缘，
   切6块，放入烤盘。
   （切下的边缘捏合在一起，做成一块面团，可以一起烘烤，也可以放冷冻下次再烤）

1. 将博世二合一蒸烤一体机 CSA589BS0W调整到热风模式，180度预热10分钟

1. 预热时间到，烤箱会有提示音。
   烤盘放入预热好的博世二合一蒸烤一体机 CSA589BS0W中层，
   调整为热风模式180度烘烤20分钟。

1. 透过面板可以看见食物烘烤状态~

1. 时间到出炉可以看到上色非常均匀。
   冷却食用：
   太好吃了！外脆里酥，不甜腻，还可以吃到奥利奥颗粒~
   家中大小朋友都爱吃~
   小贴士：
   吃不完的可以放入冰箱，下次微波炉加热几秒，或者烤箱，复烤食用。