四月微风拂面，花香弥漫，一年一度的蝴蝶酥节如约而至！作为皇玥集团旗下的饼食礼品品牌，明玥将以匠心工艺和独特滋味，为您呈现一场春日里的酥脆盛宴。
米其林星级主厨的匠心之作
周游多国，拥有丰富五星级酒店主厨经验的米其林饼艺大师黎永冠师傅，一直对蝴蝶酥这款经典饼食情有独钟。由传统的法式甜点，传到香港变成经典的港式饼食，蝴蝶酥的口味和制法一直在不断演变。黎师傅结合中西优质食材，不断钻研改良，制作出多款令人惊艳的明玥蝴蝶酥。
层层酥脆，源自明玥的精湛工艺
为了呈现蝴蝶酥完美的千层酥皮，明玥团队精选天然黄油，酥皮经手工反复折叠、擀压数百次而成，让浓郁的黄油香气层层浸透入每一层酥皮中。蝴蝶酥的大小也经过了细致的考量，力求达到松脆焦香的最佳口感。
在烘焙处理上，明玥的烘焙工序会比市面上普通的蝴蝶酥制作更为繁琐独特。明玥采用四段温度烘焙，精准控制每一段的温度和时间，一步步生成蝴蝶酥色泽金黄的外观和酥脆浓郁的口感，每一口都是匠心的体现。
多重滋味，满足挑剔味蕾
蝴蝶酥作为明玥的招牌饼食产品，口味丰富，款款独特，总有一款能俘获您的心。其中，最受消费者喜爱的当属伯爵红茶口味。采用上等伯爵红茶叶，经过多重浸泡研磨，将茶的精华融入酥皮当中，带来清新淡雅的茶香，浓郁不涩，甜而不腻，味蕾能感受到多重的享受。
除了伯爵红茶口味，还有原味、榛子仁、芝麻、椰蓉、三重果仁等六款经典口味，满足您对不同风味的追求。
原味：经典黄油风味，甜而不腻；酥皮经匠心秘制，外观饱满光泽，口感外脆内酥。
榛子仁：甄选圆润饱满的榛子，磨碎后融入酥皮，散发出榛子独特的香气。
芝麻：严选上等黑、白芝麻粒，慢火炒香后融入酥皮，黄油与芝麻香气交织融合。
椰蓉：采用新鲜椰子刮取的椰丝，椰香与黄油香气相得益彰，满口椰香。
三重果仁：严选优质榛子仁、扁桃仁及开心果仁，三重果仁的独特香气在口中绽放，带来丰富的口感和层次感。
此外，明玥还精心搭配了8种口味的蝴蝶酥，推出了【精选蝴蝶酥礼盒】，让您一次品尝多种美味。精美的礼盒设计，送礼大方得体，无论是馈赠亲友还是犒劳自己，都是不错的选择。
这个四月，就让明玥蝴蝶酥的酥脆香甜，伴您度过每一个美好的春日时光！
明玥·香港饼食礼品专家
明玥，香港皇玥集团旗下品牌，由香港半岛奶黄月饼创始人叶永华大师主理，精选全球优质食材，搭配优雅设计，坚持100%香港制造，结合本土化产品创新，致力于为全球顾客打造高质量的香港饼食礼品。
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