前段时间回家，想给父母好好做顿饭，结果从厨房角落抽出一个黑黢黢的砧板，直接把我给看傻了——
我的天爷耶
这怕是比我年纪都大吧
也太…太…太「惨不忍睹」了
图片来源：丁香团队实拍
回到自家做饭，才发现自己家每天用的菜板也没好到哪里去。
每天日常切菜用的，悄咪咪地发霉了
另一块切肉专用砧板，深深浅浅也全是刀痕
自己拍的
有的人可能要说「我每次用完都会洗的呀」！nono～现实是这玩意儿真的很难洗干净，外表或许能用洗洁精洗干净，但密密麻麻的刀痕内里却无法彻底清理。
菜板远比你肉眼看到的，要脏得多。
来给大伙放大看看，这些密密麻麻的刀痕里藏着的食物残渣，足以喂养数亿的细菌霉菌。
咱平时切个熟食、水果，很有可能被污染，直接吃到嘴里，对肠胃功能弱的小孩和老人来说很危险。
图片来源：网络
深圳消费者协会做过一次调查，不管什么材质的砧板，只要使用超过 2 年，菌落总数都超过 3000 cfu/cm²。
这个 3000 是什么概念呢，2009 年上海市对餐饮业的即食食品环节表面卫生标准是 ≤ 10 cfu/cm² ，超标到吓人……
尤其竹制砧板，使用两年后，菌落数量简直成千倍级别增长。
图片来源：深圳消费者协会
所以姐妹们，如果你家里的砧板也出现开裂、发霉，或者有很深的刀痕，请毫不犹豫直接换掉！即便没有发霉，也建议 2 年就要换新！
毕竟和全家人的身体健康比起来，一块砧板的钱真就是洒洒水啦。
那么问题来了
竹制、木制、塑料、不锈钢
材质这么多，到底怎么选？
遗憾的是，科技如此进步，但是要说有什么砧板是 100% 完美的——真没有！我们体验了市面上主流的砧板材质，或多或少都发现了一些问题：
图片来源：站酷海洛 & 图虫创意 & 自己做的
虽说不同材质的砧板各有千秋，大家按照自己的需求侧重点选就行。
就咱传统的中式厨房来说，能砍能剁、不易打滑的木头砧板相对更实用些。
但想买到好实木菜板太难，要不太贵，要不就是经不住砍剁容易掉屑，一不小心还会买到「假整木」的。
我的建议是，一定要认准整木原切的！
因为不劈开看，你永远不知道每天都用的砧板里「塞了什么馅」，这种拼接的，粘连用的胶水还可能会甲醛超标，对全家健康都是威胁。
即便外表看起来是整木的
内里也可能会悄悄来「做文章」
图片来源：小红书用户分享
想要换新，但又担心买到「假整木」砧板的，推荐大家试试这次买手团队严选的这块——
原森太花梨木砧板
实打实是从一棵树干上直接整块切下来的，拿到手后，扎实、板正、沉甸甸，一看就是个好菜板。
上看下看左看右看，整个菜板没有一丝拼接的痕迹。
为了让大家彻底放心，我们还带着样品，专门到可以切割的地方去做了真实检测——
可以看到切开后，一整个都是实木，里面完全没有任何拼接、胶水粘贴，品质一流。
摸着良心说，它不能称得上是最完美、最好的菜板，但真的是一块能安心交付全家食材卫生的菜板：
手感超棒：整木切割 0 漆 0 胶，切菜不打滑；
耐砍耐剁：高硬度花梨木，砍剁不易掉屑；
容易清洗：木质密度高，不容易染色，清水一冲就干净；
抗菌抗霉：权威检测 24 小时金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑菌率 > 99.9%。
正面切菜、切水果；反面剁肉、砍骨头，还很好清理，有了它，下厨的积极性都高不少嘞！
✅如果你家的菜板已经开始发霉，为了全家的健康，真心建议你换一个新的；
✅如果父母家里的菜板已经用了好几年，表面已经「破败不堪」、划痕严重，也建议换一块新的。
趁现在开团好价，入手超划算！
一共三个尺寸，大家按需选购——
小号（适合 1～2 人）：36 * 25 * 2.5 cm，官方 189 元，开团价 99 元
中号（适合 3～4 人）：40 * 27 * 2.5 cm，官方 219 元，开团价 129 元
大号（适合 4～5 人）：43 * 30 * 2.5 cm，官方 229 元，开团价 179 元
要知道官方活动价，光一个小号的价格都得 189 元，但咱只要 99 元，直接立减 90 元，两年一换完全不心疼。
官方截图（时间：2025 年 3 月 13 日）
下单还送一盒食品级一次性手套（共 100 只，S / M / L 随机发货），性价比拉满！
限量 100 盒，要拼手速哦～
自己拍的
百元左右的价格，换全家人最起码 2 年的入口健康，真的值！有需要的姐妹，放心冲！
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全家用，直接入手中大号
好菜板得配把好刀，原森太家的两把超好用的菜刀也被我们挖来了——
能切能斩不费力的切片刀和砍大骨头也不崩口的斩骨刀。
左：切片刀
右：斩骨刀
今天这把切片刀我真的超推荐！
咱平时下厨用得最多的就是它了，能切菜、能剁肉、能斩骨（大骨头棒子还是要用斩骨刀哦），几乎把菜板上的活全都承包了。
让我最喜欢的一点是，它对咱女生真的很友好，刀刃锋利且自带重力效应，用起来那叫一个轻快～
水果蔬菜自然不必说，手起刀落干干脆脆；切起肉来手感更是绝了，切带筋上冻的肉都有种削泥巴的快感，鸡鸭鹅这类带骨肉也轻松拿下！
咱们开团价格也很香，切片刀 49 元，斩骨刀 69 元，都是一年难遇的好价，想趁机给厨具换新的姐妹冲它准没错～
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花梨木整木切割
抗菌抗霉，耐砍耐剁
这块菜板，你拆开包装的瞬间就知道不一般。
一整个无漆、无蜡、无拼接胶水，表面是那种光滑细腻的自然光泽，贴近了仔细闻，能闻到原木的自然香气，用手一敲，厚重清脆，真真是块好板子！
真 · 天然，没有科技与狠活
体验下来我自己觉得，这块花梨木菜板木质更坚硬、更紧致、更细腻。
用了一个多月，虽然不可避免会有刀痕，但刀痕是那种干干脆脆的，不像我家老菜板刀痕的地方都是毛边，用指甲一划拉就掉屑……
左边是我家老菜板，右边是原森太
木质不同，刀痕明显不一样
这是因为原森太在木材的选择上很苛刻，它用的是以高硬著称的南美花梨木，密度更大、更硬！
一句话，花梨木就是为好菜板而生的！
巴西进口报关单咱也检查过了
妥妥地放心
木材的硬度高，菜板就更抗造耐用，平时下厨房的切菜、剁肉、砍骨头这些活都不在话下。
尤其是剁肉，恰到好处的回弹感，而且几乎不掉屑！！
需要提醒姐妹们的是，虽然菜板硬度大，但它毕竟就是个木头的，如果砍、剁的力度大，切菜次数多了，菜板上还是会有刀痕的，这是不可避免的哈～
如果嫌刀痕不好看，定期抹点食用油可以恢复刀痕。
这是我家用了大半个月的菜板
配了把新刀的情况下产生的刀痕
原木整切除了结实耐造、不容易开裂变形，还有一个好处，就是够安全。
像花梨木的，板材密度大，本身不容易吸水，相对就不容易发霉。
给大家看个很明显的对比，滴一滴水在我家之前的菜板上，肉眼可见地看到水很快洇进了菜板的木质纤维里；
动图仅做 3 倍加速
无其他作弊行为
而滴在这块花梨木菜板上，水珠几乎没有什么变化，几分钟过去了水还在菜板上。
动图仅做 3 倍加速
无其他作弊行为
更牛的是，它的抗霉菌性经过了权威验证。
第三方权威防霉试验，将菜板木材用 0.5% 的洗衣粉溶液洗刷 5000 次，在湿度 90%、温度 28℃ 的环境下 28天后肉眼观察依然没有滋生实验菌种。
源头上减少厨房食品安全隐患，这样放心的菜板，姐妹们就放心用吧！
我选的中号，一家三口足足够用，2.5 cm 的厚度在菜板界也是数一数二的，敦厚扎实，切菜剁肉都不容易移位。
家里菜板需要换的姐妹，趁团价合适，真的推荐。
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全家用，直接入手中大号
一块顶两块，双面使用
生熟分切更健康
这么好用的菜板，必须双面都能用啊，不然真可惜了这好板材！
你家是不是也这样，切果蔬的、切肉的、剁骨头的，两三块菜板分着用，光是收纳就很头大；队友或者老人做饭不提醒，还经常用错菜板。
这块菜板，不仅双面能用，还能一眼就能看出来用哪面。
正面切熟食 / 水果蔬菜，方便好清理
正面特意设计了一整圈的防溢凹槽，而且不是浅浅的那种，能够把汁水都锁在凹槽里，用完水龙头下一冲就完事儿。
像西红柿、西瓜这种汁水比较的瓜果，可以大胆切、放心切，不用担心汁水顺着菜板流到台面上。
反面切肉 / 剁骨头，生熟分切更健康
没有凹槽的一面是反面，因为是整块的原木，正反面都是同样的材质，相当于多了一块面板用。
正面切熟食果蔬，反面切生肉，生熟分切不仅能有效避免细菌交叉感染，还能防止串味。
而且没有凹槽，面板更大，剁肉呀、收拾鱼呀，操作起来很顺手。
菜板够硬，砍骨刀使劲剁也几乎不掉屑
它还有很多贴心的小设计，用起来更得心应手：
铝合金提手，坚固好用，颜值还高，直接菜板上墙不占地儿；
精细打磨的边角，圆润光滑，没有一丝毛刺儿；
加厚的硅胶脚垫，倾斜放置菜板时可以通风防潮。
开团一共给大家准备了 3 个规格——
小号（适合 1～2 人）：36 * 25 * 2.5 cm，官方 189 元，开团价 99 元
中号（适合 3～4 人）：40 * 27 * 2.5 cm，官方 219 元，开团价 129 元
大号（适合 4～5 人）：43 * 30 * 2.5 cm，官方 229 元，开团价 179 元
官方平时要近 200 大洋的菜板，咱直接立减 90 元，还送一盒一次性手套，这性价比真绝了！
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全家用，直接入手中大号
花梨菜板使用，有几个注意事项，给大家贴这里啦：
超好用的经典圆头切片刀
满足厨房各种需求
最后再来简单介绍一下他家的菜刀，强烈建议大家一起搭配入手。
因为，实在是太好用了！
刀是开过刃的，很锋利，切肉、剁肉简直像削泥，三两下就搞定了。
5 铬特钢，手工古法锻打
和常见的不锈钢刀不同，它用的是 5 铬特钢，可别小看了这添加 5% 的铬元素，它让刀硬度更高，耐磨性也更强，可以较长时间保持保持切削边缘的锋利度和耐磨性。
制作工艺也很特别，采用手工古法锻打而成，刀体上深深浅浅的纹路就是锻打的锤纹。
层层锻打，不仅让刀具的密度更高，硬度也更强，刀具也更坚韧耐用。
超级锋利，切肉如削泥
对于用刀，姐妹们有没有过这样的赶脚：太轻了犯飘，切肉要特意使劲儿；太重了吧，手沉，剁完肉馅手腕子都酸……
但这把刀手感就超级棒，它重量适中，刀背厚实，圆头的设计很讨巧，放平了看，刀刃只有中间部分着地，前后两头自带弧度的翘起。
一开始我以为这种网红设计只是为了好看，没想到用起来才知道这种刀就像自带重力感应一般，刀体的重量很自然地就落在要切的菜和肉上，所以切起来特别轻快省劲儿！
前刃切菜、切肉片，轻轻松松，都能切出很薄的片来。
第一次体验到了手起刀落的快感
后刃斩骨，像带骨的鸡鸭肉，只一下就能连筋带骨剁得干干脆脆（像筒骨、排骨建议入手斩骨刀哦）。
这就叫一刀两断
切土豆丝，咔咔切不带停顿的，这刀工像蓝翔技校进修过的赶脚；
切出来的土豆片又薄又整齐，土豆丝又细又均匀，那叫一个漂亮！
拍蒜、拍黄瓜更不在话下，完全就是小 case。
原木手柄，手感无敌
颜值也很在线，木质手柄，全铜铆钉加固，握在手上很温润，很有安全感。
别看它有缎纹，清理起来一点儿也不麻烦，水龙头下一冲就完事儿。
这样一把好刀，真不敢信只要49 元就能拿下！
还有同款圆头斩骨刀，专门用来砍大骨头，也只要69 元。
家里常吃排骨的姐妹，可以放心下单～
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全家用，直接入手中大号
商品信息
● 商品名称：原森太花梨木砧板
●活动时间：2025-3-28 21:00 至 2025-4-1 24:00
● 发货时间：下单后 3 个工作日内发货（周末或节假日顺延）
● 查找订单：打开【丁香家】 -【我的】-【商城订单】
● 售后服务：打开商品详情 - 左下角 - 点击「客服」留言
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