3月27日，南师大附小仙鹤门分校的烹饪教室内，五（2）班的同学们在家长和老师的带领下，上了一堂别开生面的亲子烹饪课程。本学期，学校在“爱的互联者”成长德育课程体系下，精心开发了一系列劳动主题课程，其中，劳动亲子课程率先启航，让家长和孩子们共同开启了一次甜蜜的烘焙体验，体验劳动的乐趣。
烤箱、电磁炉、微波炉、搅拌机……走进学校的烹饪教室，各式各样的专业烘焙教具整齐排列，一应俱全，为亲子创作提供了完美的舞台。此次烹饪课的主题是制作纸杯奶油蛋糕，首先，孩子们用各式各样的卡通贴纸，装饰自己的个性化纸杯。准备工作完成后，家长代表向同学们介绍了制作纸杯蛋糕的具体步骤。第一步，分离蛋清和蛋黄，在观看如何操作后，孩子们自告奋勇，纷纷尝试。随后，在蛋清液中加入白砂糖，利用专业的搅拌机进行打发；在蛋黄中加入牛奶和食用油，将其搅拌打发成乳化状态，孩子们则在一旁好奇地围观。最后，在蛋糊中加入面粉，便可以将其挤入纸杯中，送入烤箱进行烘烤。
从原料的精准称量，到面团的细心揉搓，再到烤箱前的静静守候……对孩子们来说，烹饪的每一个步骤都充满了仪式感与探索的乐趣。随着松软喷香的蛋糕逐一出炉，教室里充满了幸福香甜的味道。孩子们兴致勃勃地打发着奶油，用草莓、蓝莓等水果精心装点蛋糕，制作出独属于自己的个性化奶油水果蛋糕。大家捧着自己亲手制作的劳动成果，互相分享，每个人的脸上都洋溢着自豪的笑容。
据悉，本次课程在筹备阶段，学校就邀请家长们与老师携手合作，共同设计课程，并明确流程；课程实施中，大家齐心协力，精心指导孩子们完成烘焙的每一道工序，让孩子们在实践中学习成长。此外，学校各个班级前期都填写了烹饪教室使用意向表，未来，学校的各个班级都可以提前预约，开启各具特色的劳动实践课程。
南师大附小仙鹤门分校德育处主任王彩玉告诉现代快报记者：“今天的这堂亲子烹饪课正式开启了学校的劳动亲子课程，是学校劳动主题系列课程的一次生动实践，旨在让学生在实践中体验劳动的乐趣，培养动手能力与生活技能。同时，学校邀请家长深入参与学校教育，搭建起家校沟通的暖心桥梁，并为学校劳动教育的多元发展提供了新思路。未来，学校将继续分类推进劳动系列课程，不断丰富课程内容，创新教学方式，为孩子们的成长之路增添更多的色彩。”
实习生 徐万新 现代快报/现代+记者 袁永红/文 王玉秋晨/摄
